そろそろカフェ活復活できるようにカフェ巡り練習しよう！と思って行きつけのhocciさんに行ったら相変わらずの満席で、あの優しい店主さんが凄くしんどそうだったので笑隣にあったpolkuさんを見たら人が少なくてラッキー✨と思いながら入ったら物腰柔らかな店員さんがニコニコと暖かく迎え入れてくれて、全然時間も全然待たさずにどのアングルから撮っても盛れるランチがでてきた👏ランチは見た目が和だから味も和風なのかな？と思ったら、食べ進めるとそれぞれの味に洋の良さがあって和と洋のバランスが凄くよくて。まずはサラダのドレッシングがピンクだったから何だろう？思って食べたらほんのり梅が薫るドレッシング。焼きビーフン春巻きはガッツリ系かと思いきや、この中で1番優しい薄味で。チリコンカンの三角春巻きの中身は小さいのにミートソースの存在感がすごくて胸肉の南蛮漬けはピリ辛だけど、甘酢に凄く出汁がきいてて汁ごと飲みたくなった。そして私的に1番ご飯に合ったのが一番見た目で存在感薄かった、長芋の自家製マヨネーズあえでした(笑)自家製マヨには予想だけどパルメザンチーズと胡椒が入っててそれがすごくパンチが効いてて、これだけでイタリア行ってる気分だった笑そしてキッシュは茶碗蒸しみたいに優しい出汁だけど野菜の歯ごたえがあってとにかく一品一品どれも感動するほどご飯に合う！！最近は食べ過ぎると発作起こるし家でも全然ご飯食べれなくて普段も最後の方はご飯と汁物は無理くり食べる私なのに、ご飯の上に生姜の佃煮が乗ってたりおかずが全部ご飯のお供みたいに美味しいからひと口が進んだ😭それが久しぶりで感動だった🥲しかも見た目は豪華で多く見えるけど、食べると女性の胃袋サイズにピッタリすぎて5分もかからず全て平らげられたwこんなに最初の方でもう絶対また来よう！って思ったカフェは久しぶりで、穴場カフェを見つけて興奮しながらもお盆最後の贅沢をさせてもらった気分でした。いやぁ、びっくりするくらい美味しかった...🤤#福島市カフェ #polku #自家製の和と洋のカフェ
