昆布水つけ麺作り開始豚ゲンコツ 500g豚背ガラ 500g冷水 3.2ℓ2時間後⬇️鶏ガラ 500g追加予定昆布水水 1ℓ昆布 10g干ししいたけ 5g厚削り鰹節 10g鯖節 5g#ラーメン作り #研究日記
