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うとうと𓃟⋆⋆
酒粕の入った
チキンのトマト煮。
玉ねぎ麹の入ったスープ。
久しぶりの玄米mixのごはんも
美味しかった☺︎
#晩御飯 #おうちごはん #酒粕 #麹 #玉ねぎ麹 #発酵食品 #菌活 #腸活
20
うとうと𓃟⋆⋆
豚肉にチーズ挟んで焼いたやつ🐖
かぼちゃと豆乳のポタージュ。
味付けは玉ねぎ麹で。
すんごく美味しくできた！！
自家製ドレッシングにも玉ねぎ麹入ってるよ。
また仕込んどかないと🧅
#晩御飯 #おうちごはん #発酵食品 #玉ねぎ麹 #麹
17うとうと𓃟⋆⋆
今週1週間
テストやら何やらで
お弁当無し！⸜(*˙꒳˙*)⸝
ま、お昼に帰ってくる
むすめっちにご飯用意しないとだめなんだけどね。
昨日仕込んでおいた
たまねぎ麹、完成。
旨味が凝縮された香り🧅
#たまねぎ麹 #玉ねぎ麹 #発酵食品 #GRAVITY料理部
115うとうと𓃟⋆⋆
美味しそう。
玉ねぎ麹と色々まぜて
イタリアンドレッシング風に。
市販のドレッシング買わなくなって
しばらくたったけど
ドレッシング作り
だいぶ慣れてきたかな。
玉ねぎ麹のうまみも凄い！
#サラダ #ドレッシング #手作りドレッシング #玉ねぎ麹 #発酵食品
15うとうと𓃟⋆⋆
今朝もせっせと台所仕事。
今日は、初めての玉ねぎ麹づくり。
地元？のお塩使ってみようかな。
玉ねぎ麹でドレッシングとか作ってみたい。わくわく。
ミニトマトのりんご酢とはちみつのマリネ。ハーブソルトを少し。
今日も良い日であれ！
#麹 #菌活 #発酵食品 #玉ねぎ麹 #GRAVITY料理部
114うとうと𓃟⋆⋆
今日はゆっくり作れました。
初めて里芋のポタージュ作ってみたけど
美味しくできた☺︎
玉ねぎ麹入りだよ。
蓮根に林檎。秋っぽい献立🍎
#晩御飯 #おうちごはん #里芋 #ポタージュ #玉ねぎ麹
113うとうと𓃟⋆⋆
なんとかごはんできました。
めまいの時って極力動きたくないから
お弁当買いに行くとかより
どうにか簡単にでも作って済ませたい。
#玉ねぎ麹 のドレッシング
美味しくできましたー。
コクとか深み？あって
不思議な調味料。
まだまだ活用できそう。
#晩御飯 #おうちごはん #GRAVITY料理部
13うとうと𓃟⋆⋆
我が家で採れた
茄子とピーマンをいれた
キーマカレー。
我が家で採れた
ズッキーニ(めっちゃ小さい)をいれたスープ。
キーマカレー、味が迷子になったけど
玉ねぎ麹いれたら
決まった🧅優秀🍛
#晩御飯 #おうちごはん #カレー #キーマカレー #玉ねぎ麹
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メアリー🐶🐾
常温で毎日１回混ぜて出来上がり。
7日だから19日頃完成かな！楽しみだ。
#ひしおのはな
#玉ねぎ麹
#発酵食品
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