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恒星
蜜がでる明野の芋。
92のお婆さんから、こんなに
美味しいのに、値段がやすいから
ワタシらでも手が出せるよ
ありがとう!と言われた時、
この商いを俺はやってよかった
と思えた。
正しいと思えることで
お客様に喜ばれる
幸福。ありがとうございます😊
#幸福
#幸福論
#焼き芋屋
#探してたもの



夢の中へ
恒星
自分のお料理を監修と
イベント当日出させていただく
予定になりました。
現在は、この店でやきいもスムージーを
出していただいてます。
楽しみが増えてきました。
#焼き芋屋
#焼き芋カフェのマスター
#シェフ業
#料理人


恒星
いいのに…とたまに言われます。
でも、うちは出来るだけ安く美味く
芋を売りたい。理由は二つ、
それは高くすりゃ楽なんですが、
1.子供や、お年寄りに買いやすく
在りたい。楽しみにしてもらいたいから。
2.地域の芋の良さを知ってほしいから
見栄えよりも味をとる、小さくても
わかって下さるお客さまに販売してます。
駄菓子屋さんのように
街で親しまれる、古くからある
商いをお客様への感謝に変えて
やっていきたいんです。
優しい商いと心意気を
1番の売りにしたい。
泥臭い生き方なのは
もうわかっているよ。自分でも。
#焼き芋屋
#やきいも
#心意気
#商い

あぶく
恒星
みたらし焼き芋
一本100円
焼き芋が高くていいなんて
俺には考えられない。
うちの店には小さなお子さんから
お年寄りまでくる。
焼き芋の味のうまさを知ってほしいのと
お子さんや学生さんに美味しい思い出を
作ってほしくて作ったメニュー。
ガヤガヤ、ワイワイ
あの時あれ食べたねーに
なれば良い。
#思い出の味づくり
#焼き芋屋
#みたらし焼き芋

恒星
明日は早朝よりサンドイッチ仕込み
と今週はもう休みなし。
来週はのんびりしたいなあ。
#忙しい
#休み返上
#焼き芋屋

忙しい僕ら

コウジ


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