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恒星
ダイコンバメシと
鶏大根の塩麹煮
大根は鶏団子と鶏肉の出汁で
旨味深い、味付けは塩麹と薬膳で。
ダイコンバメシは
オカカと唐辛子と胡麻油で
炒めた大根菜と大根皮です。
メシが進みます。
#浅尾大根
#野菜メシ
#大根の煮物
#発酵調味料
#塩麹レシピ
調味料もオーガニック
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恒星
大根ブランド浅尾大根を
いただきました。
太くてデカいのに
清々しい清涼感と甘味があります。
煮物を作ってますが
とりあえず、もったいない皮と葉で
オカカ炒め。
後でごはんに乗せてサブのおかず。
#浅尾大根
#大根
#冬のご馳走
#大根菜
大根役者
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