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otome.
この時期、
牡蠣を見かけると衝動的に作ってしまうやつ。
牡蠣をよく洗うのがいちばんの工程かも。
牡蠣、オリーブオイル、お塩、ニンニク、
ブラックペッパーホールで15〜20粒くらい
があればとりあえずできるから簡単。
ローリエあれば入れても！
コツはオリーブオイルひたひたにすること。
牡蠣のひだひだが出てると
そこだけカリカリになっちゃうんです。
味見で食べてみたけど
まあまあ美味しくできました。
ちょっと牡蠣が小粒だったから
次は大ぶりので作りたい。
そのままおつまみにするか
パスタにたっぷり入れるのも美味しい[照れる]
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#気まぐれお料理部
#食べてもらいたい
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otome.
にんにく春菊ベーコンのシンプルながらめちゃくちゃごはんにもたぶんお酒にも合うやつ[ほっとする]
刻んだにんにくを油で香り出したらベーコン投入。
からの、春菊の茎の部分を投入して炒める。
茎に火が通ってきたら葉の部分ぜんぶ投入。
全体的に火が通ってきたら鍋肌から九州の甘めのお醤油をほんの少々。（小さじ1〜1.5）
で完成！！
味付けはベーコンの塩気とにんにくの香りとお醤油だけだから超簡単だけど春菊がいい仕事します。笑
今日はブロックベーコンあったからベーコン多め[投げキス]
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