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🕵️♂️左 翔太郎🐟
#ちりめん亭志摩店
#ラーメンつけ麺ボクイケメン
寒いから#あつ盛り で。
#此花のAwich
今日は、親友の美容室で、カットモデルしてきました。
帰りに、ちりめん亭で『極みつけ麺』を食べてきました。
普通は、ひや盛りで提供する商品ですが…
お店のご厚意で、あつ盛りにしてもらってます。
ちりめん亭のウリである『多加水完熟麺』は、
冷水でシメて、ひや盛りにすることで、特長であるツルツルシコシコの食感になります。
しかし、あつ盛りは、出来上がりを冷水でシメないので、そのまま提供すると、時間経過で麺表面の水気が無くなり麺同士がくっついちゃいます。
そこで、またまたお店のご厚意で…
あつ盛りの麺に熱いスープを麺に回しかけてもらってます。
そうすることで、麺同士のくっ付きと、つけ汁が薄くなるのを同時に防いでもらえるので、一石二鳥なんです🎵
久しぶりの『極みつけ麺』で、大満足❤️でした。
ご馳走さまでした。
\(//∇//)\❤️
ラーメン大好き！
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🕵️♂️左 翔太郎🐟
#ラーメンつけ麺ボクイケメン
#ちりめん亭
#極みつけ麺
#あつ盛り はオレ専用メニュー
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