米粉を使ったパウンドケーキ（基本にココアパウダープラス）を焼いてみました。オーブンに入れている間に本読めることもあり焼き菓子にしたのですが、水分が少し多かったのか、下の方がやや餅のいとこならぬ、はとこ位な感じに。パン🍞と違い、膨らむには膨らんでくれる為嬉しいですが、まだまだ胡桃を入れたりするアレンジにはほど遠いですね。でも、理科の実験みたいで、成功しても失敗しても楽しいです。なんだか、人生も良い事があり、悪い事があり・・・にも似ているな〜なんて思うこの頃ですが、一緒にする次元ではないでしょうか？[冷や汗]#米粉 #パウンドケーキ #料理の実験？ #ココアパウダー #待ち時間は読書
