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明らかに熟成?進んでる！！
遂にカビという破局の危機を迎えたけど駆逐してこれからも仲良くやっていけそう🫶🏻
#手作り味噌
#味噌
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yumi
🥒🍅🥬🥕🥦
久しぶりに塩麹と甘麹、味噌（ヨーグルトメーカーで48時間）を作ったので、マヨネーズを作り、味噌を꒰ 🌀まぜまぜ🥣 ꒱
【手作りマヨネーズ】の材料
・米油 100cc
・豆乳 60cc
・お酢 大さじ1
・塩麹 小さじ2
・甘麹 小さじ1
ダイソーで、100円で買ったガラスの容器で丁度いい感じに出来ます👍🏻 ̖́-
このマヨネーズだけでもすごく美味しいのですが、味噌を少し足すとこれまた美味(*´༥` *)
なのです[照れる]ෆ.*･ﾟ
子供達（成人しております[泣き笑い]）が、このマヨネーズ作ると野菜の争奪戦です(*>ω<*)♡
添加物無しなので、小さなお子様でも安心して頂けるのでオススメでーす✩.*˚
#手作りマヨネーズ
#手作り味噌
#ヨーグルトメーカー
#塩麹と甘麹
料理の星
1794ﾎﾟ
最近忙しくてこの1ヶ月一度も会えてなかったんだけどいい感じ🫶🏻
そろそろちょっと味見しちゃおうか悩みどころ
#手作り味噌
#味噌
#記念日
85
モグモグ
お味噌汁は、まだ一昨年のお味噌が少しだけ残ってるけど、今日はやっぱり出来たてを使うっしょー🤣今年も自分好みの美味しいお味噌に仕上がっております👍
手作りキムチもどんどん美味しくなってきてる👌
#今日の晩ご飯
#手作り味噌
#手作りキムチ
263
おもち
#味噌
#米麹
#健康
今年は手作り味噌を10kg仕込みました。
時間をかけて発酵・熟成していく様子を楽しみながら、完成を待ちたいと思います。
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新着
うとうと𓃟⋆⋆
お味噌は初めて作りました。
ヨーグルトメーカーで
一晩でできる白味噌のレシピ。
もっと熟成してもいいんだろうけど
かびるのも心配だし
使っていこー٩( ᐕ)و
#味噌 #白味噌 #手作り味噌 #発酵食品
223ﾎﾟ
さらに熟成進んでる気がする🙃
チャッピーにも毎月報告してアドバイスもらってる
あと1ヶ月で味噌汁デビュー出来そうらしいから
これからも仲良くやっていく🫶🏻
#手作り味噌
#味噌
#記念日
86
たるさん
ついついチェックしちゃって要らんカビ生やしちゃうから今年こそ我慢したい(ง •̀_•́)ง‼
#手作り味噌
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