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暇な人
ただやっぱり難しいなぁ！クロワッサン！
全然上手くできねぇー！
バターの温度もそうだし発酵の時の温度も気を付けないと完璧なクロワッサンはできない、理論としては理解できるけどもそれができないのが素人🤣
いいバタードパドパ使ってるから味は最高でした😊
あと皮もパリパリで良かったからいいけども！
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#パン作り修業中
2
27
暇な人
ブリオッシュは何回も作ってるから安定の成功具合
そしてクロワッサン今回ようやく！ようやく上手に焼けた！4回目？5回目？の今回にしてようやくいい感じに🤤
巻き巻きは下手くそなのはご愛嬌😇
クロワッサン色んなレシピ見てると大抵固いバターを四角くして折り込んでるけど今回自分が参考にしたレシピはポマード状
クロワッサン皮パリッパリで食ってるとぼろぼろこぼす笑
でもそこが良い👍
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#手作りクロワッサン
229暇な人
クロワッサン作成！
4回目にしてついにある程度満足のいくクロワッサンが完成！！✨
この生地のサクサク感、大きさ今までのの中でいちばんの出来栄え！
強いて言うならもうちょい焼き目付けてもよかった…かも？
でも美味いーーーー😋
クロワッサン幸せ🤤
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16暇な人
成形する時に小さくしちまったからミニクロワッサンみたいになっちまった😇😇
クロワッサン作るの難しすぎてヤバい
バターが生地から出てくるから粉打ちつつ冷蔵庫で冷やし固めての繰り返し…
途中マジで失敗かと思ったけどなんとかここまで持ち直してくれた…
巻く時は巻く時で下手くそだし😇
味は美味かったから良かったけど何回か作ってリベンジだなぁ….
#クロワッサン作りが上手くなりたい
#手作りクロワッサン
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15
ａ☺︎
#ぎゅうぎゅう
#めんどくさがり屋
2ａ☺︎
バター溶けるからやっぱ難しい。
伸ばしてんのにデロンてなって
バターこんにちはしてくる。
#手作り #手作りクロワッサン
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