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ルージ
釣りもしっかりしてるで！
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#ヒラメ大好き
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tsugu
堀田温泉めちゃくちゃいい湯でした♨️✨
午後からお仕事頑張ります！
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バンビ
#大分県 #別府温泉 #やよい天狗
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隠密頭皮ちゃん
宙館へお泊まりしました👍🏻 ̖́-
去年は、虹館だったけど、宙館もすごく良かった🫶
最上階の温泉も良かったです*ˊᵕˋ*
#大分県 #大分県観光地 #杉乃井ホテル
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サッピー🥜
居たら話そ！！
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あっちゃん
月曜だからってなめてた[目が開いている] 💦
どのお店も並んでる[目が回る]
やっと入れたお店でお寿司とちらし
#お散歩 #月曜おつかれさま
#ランチ #大分県
26130tsugu
今日は別府での仕事だったので明礬温泉に入ってきました。硫黄泉なので疲れが取れました☺️休憩所から見た別府湾もキレイでした🎵
17127tsugu
湯けむり展望台からの景色です。
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はる
二人で行く。1泊2日。
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愛空
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ルナ
★大分県★
正月、日本の食卓を彩る「お雑煮」は、その土地の風土や歴史を映し出す鏡のような料理です。
なかでも大分県のお雑煮は、ひとつの県内とは思えないほど豊かな多様性を持っており、そこにはこの地が歩んできた独自の歴史が刻まれています。
大分の雑煮を語る上で欠かせないのが、全国に誇る「干し椎茸」です。
県内全域で出汁のベースや具材として重宝されており、その芳醇な香りは大分の正月の香りそのものと言えます。
しかし、器の中身を覗いてみると、地域ごとに驚くべき違いが現れます。
国東半島や杵築の城下町に目を向けると、そこにはかつての「武士の精神」と「海の向こうとの交流」が見て取れます。
杵築では、質素倹約を尊ぶ武家文化の影響から、丸餅とかつお菜（勝男菜）のみという極めてシンプルな「すまし仕立て」が受け継がれました。
一方で、瀬戸内を挟んで四国との交流が盛んだった国東では、甘いあん餅を醤油汁に入れる「あん餅雑煮」という独特の文化が根付いています。
これは、かつて貴重品だった砂糖を正月に味わうという、当時の人々の精一杯の贅沢と知恵の象徴でもありました。
内陸の竹田や大分市周辺では、九州らしい「麦味噌」の雑煮が親しまれてきました。
豊かな山の幸をふんだんに使い、里芋や根菜が溶け込んだとろみのある汁は、厳しい寒さをしのぐための温かな知恵です。
県北の中津地域では「煮ぐい」と呼ばれる郷土料理が雑煮へと姿を変え、大きな鍋で何度も煮返して食べる合理的な農村文化を今に伝えています。
大分のお雑煮は、単なる伝統料理ではありません。それは、山と海、そして城下町と農村が共生してきた歴史の記録です。
一杯の椀の中に、先人たちが守り抜いた「ハレの日」への願いと、郷土の誇りが凝縮されているのです。
#大分県
#お雑煮
恋するフォーチュンクッキー
地球🌍️にやさしいの星37tsugu
勢吉うどんの天丼うどんセットです😋大分での仕事は今年最後でしたが、なんとか無事に終わりました。明日は休みです🎵
2443みうみう
#大分県 #友達募集
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