#うなぎ #ふるさと納税 #土用の丑の日まで待たない #ランチ #うな重 土用の丑の日まで我慢しようと思ってたのですが、抑えが効かずに冷凍庫にあった浜松産の鰻を頂きました先月食べた鹿児島産よりは小振りですが、ホクホクで美味しかったです😋解凍して取り出したら一回水洗い、料理酒たらしてフライパンに蓋して蒸した後、ハケでタレを塗ってちょっと焦げるまで焼く、これで国産鰻はほぼ美味しく食べられると思います。コストダウンを目指し、中国産鰻の美味しい食べ方は研究中です_φ(･_･裏ワザご存知の方がいたら是非教えてください
しあわせの形
