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うま味調味料の日（味の素の日）
1908年（明治41年）のこの日、化学者であり東京帝国理科大学（現：東京大学理学部）の教授であった池田菊苗いけだ きくなえ博士が、「グルタミン酸塩を主成分とせる調味料製造法」の特許を取得した。 博士は、昆布の旨味成分がアミノ酸の一種であるグルタミン酸であることを突き止め、その味を「うま味」と名付けた。 その後、鈴木製薬所（現：味の素株式会社）の鈴木三郎助に製品化を依頼し、翌年の1909年、この新調味料は「味の素」と名付けられ販売された。博士本人は「グルタミン酸」を「具留多味酸」と表記した。 記念日は、うま味についての正しい理解とその調味料の普及を目的としており、一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
だそうです✨
#記念日
#味の素
#うま味調味料
味の素
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大助
1907年、合資会社鈴木製薬所設立
薬局で設立
戦争で、製薬所で火薬等大量生産使われているから
第2次世界大戦敗戦後、1946年に味の素が改名
味の素は、化学調味料が使われています。
化学調味料は、薬です。理由は、薬局だから。
原材料は、アミノ酸です。アミノ酸は石油です。アミノ酸は全国の食品の企業で使われています。
実は、法律上食品添加物は、法律上運転ができない法律があります。写メ見たら、ビックリします。
AJINOMOTOの商品は、買わない方がいいですね。
#味の素
28
スイーツ王子(세자)
と言うより、ドラクエの宿屋の音楽が気になる(¦3[▓▓]
凄いCM流してるのかな…味の素さん
#睡眠サポートサプリ
#グリナ
#味の素
#ドラクエ
#宿屋の音楽
20
masa1975
どちらも普通に美味しいポテチでした。
ギョーザ、チャーハンの味ではないようなきがいたしましたとさ。
16
山岡士郎
味の素は体に悪いと言うと味の素信者が攻撃して来るが、正直味の素が体に悪いかどうかより味の素より美味い椎茸パウダーの登場で味の素の市場は減るだろうし味の素信者など相手にする価値もないアンチ味の素はの我々は椎茸パウダーを使い真の美食を体験していけばいいのだ
37
もりちゃん
1キロ！でけぇ…
#リュウジのバズレシピ には欠かせない調味料。
さすがにこの量を一気に見ると壮観だ。
マグロとサーモンの刺身
豚汁
餃子ともやし
きゅうちゃん
納豆
餃子はチェダーチーズソースに食べるラー油をつけて食べるー！
#グラビティ料理部
313リュウヘイ
焦げましたがとても美味しかったよ☺️
#宮城 #97
130
スキャンダりゅね🌵
友達のお店応援してきた✌️
フードロスと地域活性のコンセプト好きやわ
10
たく
GRAVITY日記昔から生卵には味の素入れちゃう派🐼旅館とかの朝食は味の素落ちてないから物足りないのよね😅
皆様は入れます❓TKGに味の素？#朝食 #TKG #味の素
49
Kei
これに味の素を加えると、ケンタッキーになるんやけど。MSG嫌なので入れませーん！
優しい味で美味しかった🤗
ガラでスープ作ろうー。少な過ぎるか😅
#手羽先 #オールスパイス #塩 #胡椒 #味の素
8
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