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秀(🇯🇵人です)

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 台湾小吃の話をすると、結構な確率で「肉圓」の名前があがります。
 台湾の方に「ロウユェン」って言うと、ちょっと不思議そうな顔をされます。それで「バーワン」と言い直すと、みんなの顔がああ、あれかというような表情に変わります。「ロウユェン(ròuyuán)」は中国語の発音で、「バーワン(bah-uân)」は台湾語の発音です。みなさんは召し上がったことがありますか?
 肉圓は、さつまいもや片栗粉で作った半透明の皮の中に、お肉を包み込んでつくる台湾の伝統料理です。食べるときはお店の人が、鋏で皮をぱちぱちっ、と切ってくれます。そこにトロリとしたタレをかけて、はい、完成!どうぞ温かいうちにお召し上がりください。
 私はパクチー掛けますけど、パクチーが不要な方は「我不要香菜,謝謝!(wǒ bú yào xiāng cài)」と言うといいですよ!


  說到台灣小吃,很多人一定會想到「肉圓」這道傳統美食。
  不過,如果我跟台灣朋友說「ròuyuán」,他們常常會露出有點困惑的表情。但當我改口說「肉圓(bah-uân)」時,大家就會恍然大悟、點頭表示了解。
  「ròuyuán」是普通話的發音,而「bah-uân」則是台語的唸法。大家有吃過這道地道的台灣小吃嗎?(台灣人的大家當然有吃過吧!)
  肉圓是用地瓜粉或太白粉做成的半透明外皮,裡面包著肉餡。吃的時候,老闆會用剪刀把肉圓剪開,再淋上特製的濃稠醬汁,就可以開動啦!記得要趁熱吃喔!
  我個人喜歡加香菜,但如果你不喜歡,也可以跟老闆說:「我不要香菜,謝謝!」(wǒ bú yào xiāng cài, xièxiè!),這樣就沒問題了!

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みんな大好き肉づつみ!
台湾の焼き餃子は「鍋貼(グオティエ)」と呼ばれています。
お店で注文すると、棒餃子の形をした餃子を鉄板に並べてジュウジュウと焼いたのを、ヘラで華麗にすくい取って、お皿に並べてくれます。
有名なチェーン店は「八方雲集」と「四海遊龍」の2つでしょうか?あなたはどっち派!!?

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台湾のスイーツといったらパイナップルケーキとか豆花とか色々ありますが、私は仙草(シェンツァオ)をよく食べています。黒いゼリーなんですが、ほんのり甘くてヘルシーな味です。デトックス作用とかダイエット効果があるらしいんですが…ま、美味しければ何でも関係ないよね!
夏の食べ方と冬の食べ方がありまして、夏は上みたいにゼリーで食べたり、冬は温かくして色々なトッピングを入れて食べたりします。缶詰のやつもあって、お土産なんかにもいいかもしれません。

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 台湾で好きな光景があるんですけど、よくワンちゃんが飼い主と一緒にバイクに乗って走っています。ワンちゃんもお利口さんで、おとなしくバイクに乗っているんですよね。見るとほっこりします。

  在台灣,我有一個很喜歡的風景,就是狗狗跟主人一起騎摩托車!狗狗乖乖地坐在摩托車上,真的很厲害,看了覺得超療癒[ほっとする]

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台湾には客家人の方がたくさんいらっしゃる地域があるんですが、そうした地域では客家料理を食べることができます。板條(バンティァオ:きしめんみたいな形のお米の麺)なんか有名ですけど、私は梅干控肉(メイガンコンロウ)というからし菜の漬物と一緒に煮込んだ角煮のような食べ物と、客家小炒(クージャーシャオチィァオ)という干し豆腐や干しイカ、肉などを炒めたものが大好きです。
上の写真の料理は新竹の關西というところで食べた客家料理ですが、客家小炒がめちゃめちゃ美味しくて、これを食べたいがために毎回同じ店に行ってしまいます。この味をポテチで再現したらバカ売れすると思うんですよねぇ。

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肉圓(ばーわん)を食べに行くつもりがお店が今日まで休みだったので、行きつけの早餐店(zǎo cān diàn)へ。主食をハンバーガーと蛋餅(ダンピン)とで迷ったんですが、今日は蛋餅にしました。この店の蛋餅、皮が普通のと河粉(フォー)のと選べるようになってて嬉しいです[笑う]
あと、本日のスイーツが地瓜球(dì gūa qǐu:さつまいもボール)…かと思いきや違いました。なんか、クッキーみたいな生地に、餡が入ってました。ホワッと甘くて美味しかった!これはなんていう食べ物?

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台北はカフェの激戦区。グーグルマップなんかで「咖啡廳」と検索すると、毎エリアごとにものすごい量の検索結果が出てきたりします。若年層の方がオーナーとしてお店を経営しているところが多く、自身の理想のお店を追求すべく、それぞれに創意を凝らしていらっしゃいます。
カフェではみんな会話をしたり、勉強したり、好き好きに過ごしています。かと思いきや、勉強する方専門のカフェなんかもあって、面白いです。あとワンちゃんや猫ちゃんがいる率が結構高いです。
台湾で素敵なカフェをどんどん開拓していったら楽しそうです。

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みなさんは悠遊卡(悠遊カード)はお持ちですか?
写真の中の諸々ですが、実はこれ、全部ICカード。台湾のICカードの中には「造型悠遊卡(ザオシンヨウヨウカー)」というのがありまして、ただのカード以外にも、色々な形のものがあります。ちゃんとお金をチャージして、バスやMRTで使ったり、お買い物をしたりすることができます。
みなさんがお持ちの素敵なカードも、よろしければ共有してくださいね!

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清心福全の優多綠茶(yōu duō lǜ chá)乳酸菌飲料(ヤクルトっぽい何か)の緑茶割り!久しぶりに飲みたくなったので…。わたしは大体「微糖正常」。多多綠茶とか美味しいよね。
皆さんのおすすめの飲み物、飲み方はいかがですか?

【甜度(tían dù):甘さ】
正常(zhèng cháng):100%
少糖(shǎo táng):70%
半糖(bàn táng):50%
微糖(wéi táng):30%
無糖(wú táng):0%

【冰塊(bīng kuài):氷の量】
正常(zhèng cháng):通常
半冰(bàn bīng):50%
微冰(wéi bīng):30%
去冰(qù bīng):氷なし

#台湾 #台湾旅行 #手搖飲 #台湾好きと繋がりたい #中国語
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 家の近所にフルーツの切り売りとかき氷の店ができていました!
 今の時期に出ているのは、スイカ、パイナップル、メロン、りんご、パパイヤ、グァバなどです。私はパパイヤ買いました。
 これらの果物を飲み物にしてもらうこともできるみたい!通い詰める未来が見えます[ほっとする]

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  我家附近新開了一家賣現打水果和剉冰的店!
  這個季節有西瓜、鳳梨、哈密瓜、蘋果、木瓜、芭樂等等。今天我買一盒木瓜。
  這些水果也可以做成飲料喔!感覺我會一直去光顧!

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 ずっと気になっていた、府中駅の近くにある「町焼酒食」でご飯食べてきました!行きたかったんですよねぇ[ほっとする]
 お肉美味しかったし、墨魚香腸(イカソーセージ)とか絲瓜蛤蠣(ヘチマとアサリのさっぱりスープ煮)とかも美味でした[泣き笑い]また行きたい〜

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  我一直很在意府中站附近的「町燒酒食」,今天終於去吃了!
  肉類都非常好吃,還有墨魚香腸(花枝香腸)跟絲瓜蛤蜊也超級美味。好想再去一次!

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台湾ネコレクション!!!!
全部で何匹いるかわかるかな?

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魯肉飯(ルーローハン)はすでに日本語にもなってるくらいですが、台湾には「雞肉飯(ジーロウハン)」という食べ物もあります。
火雞(フオジー)と呼ばれる七面鳥の肉を使った雞肉飯は、台湾南部の嘉義のご当地グルメです。あっさりめの肉かけご飯を食べたい方には、雞肉飯、おすすめです。

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 コンビニに木瓜(パパイヤ)置いてたので買ってきました。
 果肉が甘くてジューシーで美味しかったです。瓜系の食べ物なので食感はメロンとかに近いかも。
 木瓜牛奶(パパイヤミルク)なんかも美味ですよね!

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  在便利商店看到有賣切片木瓜,就買回來了。
  果肉很甜又多汁,非常好吃!因為它是瓜類水果,所以口感有點像哈密瓜。
  我也喜歡木瓜牛奶等木瓜的飲料,也很好喝!

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 暑いのでアイス入りの飲み物飲みたい! ということで、近所の五十嵐(ウーシーラン)へ。
 五十嵐、といったら珍珠奶茶(タピオカミルクティー)が一番有名なんですが、わたしはタピオカにはあまりときめきを感じない質なので、いつも違うものを飲んでしまいます。今回はの目的はアイス入りの飲み物だったので、荔枝烏龍(ライチウーロン茶、アイス入り)を購入!
 紙のコップで見えないけど、ウーロン茶の中にひとつ、シャリシャリのライチアイスが落とされています。微糖(三分糖)で頼むと意外とそこまで甘くなく、お茶の味に柔らかなライチの甘みがほんのりとするくらいです(アイスが底に溜まるので、飲み進めていけば行くほど甘くなります)。さっぱりとしたライチの甘みが、暑気を払うのにぴったりです!
 余談ですが、五十嵐の店鋪の壁に貼られていたのは、値段表かと思いきやカロリーと糖分の一覧表でした。うぐぐ。

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  今天天氣太熱了,好想喝有加冰淇淋的飲料,所以就跑去家附近的五十嵐。
  說到五十嵐,大家第一個想到的應該就是珍珠奶茶,不過我其實對珍珠不太會感興趣,所以每次都會點別的飲料。這次我點的是荔枝烏龍!
  雖然是用紙杯裝的,看不到裡面,不過其實烏龍茶裡面放了一球荔枝冰淇淋。糖度我選的是微糖(三分糖),結果意外地沒有很甜,茶味中帶著淡淡的荔枝香甜味(因為冰淇淋會沉到底部,所以越喝到後面會越甜)。清爽的荔枝甜味真的很適合消暑!
  順帶一提,我本來以為店裡牆上貼的是菜單或價目表,結果竟然是各種飲料的熱量跟含糖量表!……真是讓人心頭一震啊。

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 そういえば、本日町中で見つけて2度見したメニューがあったので一言申し上げさせて頂ければと思います。

 台湾B級グルメには、台湾ラーメンという食べ物は、ないよ!
 台湾まぜそばも、ないよ!
(A級グルメにも多分ないよ!)

 台湾ラーメンは名古屋が発祥だそうですね。いつか本場の名古屋で食べてみたい料理です。
 あと、岩手に炸醬麵(ジャージャー麺)があるというのも聞いたことあります。食べ終えたらお碗に卵とスープ入れて雞蛋湯(卵スープ)にするらしいですね!
これもぜひ食べてみたいです[照れる][ハート]

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 そういえば、みなさんは日本帰国時にどんなお土産を買っていきますか?
 鳳梨酥(パイナップルケーキ),牛軋糖(ヌガー),水果乾(ドライフルーツ),太陽餅などいろいろなものが挙がると思いますが、私は最近はすっかりこれに落ち着いております……そう、烏魚子(からすみ)です。
 もとの形状を維持したまま真空パックしたやつもいいですが、切るのがめんどいという方には、すでにスライスした形状のものもありますよ!台湾の方はりんごや大根のスライスしたのと一緒に召し上がられますね[笑う]りんごと烏魚子,甜甜鹹鹹(甘じょっぱくて)で美味しいですよね!

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 今年も店頭に出てたので…衝動的に…買っちゃった…
 電球型と扇風機のicashは、悠々カードとしても使えますし、ICカードとしてお金をチャージしてYouBikeに乗ったりお買い物したりもできます!電球型の方は感應させるとぴかっと光るらしいんだけど、ほんとかな。扇風機の方は羽が回るのかしら。
 余談ですが、大同電風扇(扇風機)の、少し緑がかったレトロな水色がとても好きです。いつか、本物の扇風機も買うんだ…!

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私は台湾南部にある嘉義というところが大好きで、一年に1回〜2回ぐらい遊びに行っています。写真は嘉義の台湾花甎博物館(台湾マジョリカタイル博物館)です。もとは材木商だった古民家を、リノベーションしてちいさな博物館としてオープンしているとのことでした。小さなタイルの中に描かれている意匠の形は様々で、それらが壁いっぱいに敷き詰められているのはなかなかに圧巻ですよ!

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抜けるように青い空のことを、青天藍(天青藍?)と言うそうですね。セルリアンブルーの青だそうです。
日本では桜の開花が始まったと聞き及んでおりますが、台湾はもう、夏の気配がすぐそこにまで来ています。
寒の戻りはまだあるらしいですが、晴れの日には、そろそろ日傘が必要です。

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 昨日(10日)の朝10時頃、ざあざあ降りの雨の中を移動していたんですけど、ちょうど前線がかかって大雨になっていたみたいですね。
 桃園とか台北とか道路が冠水して大変だったみたいですし、MRTの駅に続く地下道に水が溜まってしまったり、電車内に水が吹き込んで車内がビショビショになったり、台鐵(台湾鉄路)も一時ストップしてしまって5000人以上の人に影響が出てしまったそうですね。台湾にいらっしゃる皆さんは大丈夫でしたでしょうか?
 こちらの雨は、今日(11日)は収まるのですが、土曜日(12日)はまた前線が降りてきて中部より北では大雨になる可能性があるみたいです。台湾にお住まいの皆様、台湾に来られる皆様、どうぞお気をつけて過ごされてくださいね。


  昨天(10日)早上大約10點左右,我在傾盆大雨中移動,剛好有鋒面通過,雨勢非常大。
  聽說桃園、台北等地的道路到處都有淹水了,情況相當嚴重。有些捷運車站通往出口的地下道也積水,甚至有水灌進電車車廂裡,車廂內部整個都濕透了。台鐵也因為軌道淹水,一度停駛,影響超過五千人。希望在台灣的大家都平安無事!
  今天(11日)雨勢會稍微趨緩,不過到了星期六(12日),鋒面會再次南下,中部以北地區可能會出現大雨。
  住在台灣的朋友們、計劃來台灣的朋友們,請大家務必注意安全!

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そういえば、昨日コンビニでこんなものを発見しました。ジャジャーン、薑汁醬油蕃茄(ジャンジージャンヨウファンチエ)!
生姜のはいったお醤油をトマトかけて食べるんですが、これ、美味しいね…[泣き笑い]
確か南部のどこかの地域の食べ方だったような気がするけど、どこだか忘れちゃった#

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 オークラプレステージの鳳梨酥(パイナップルケーキ)、おすそ分けで頂いちゃいました。
 台湾のお土産といえば、なんと言ってもこれですね!
 パイナップルケーキにも色々な種類があって、台湾原産のパイナップルを使った土鳳梨酥、冬瓜(トウガン)を混ぜることによって繊維感をなくし口当たりをよくした冬瓜鳳梨酥,卵ペーストの入った鳳黃酥などがよく見られます。その他にも、餡の部分をクランベリーやメロンに変えたものもあり、挙げていくとキリがありません。
 私は小潘という店の鳳黃酥が好きでいつもお土産に買っていきますが、佳德糕餅の鳳梨酥を買ってらっしゃる方も多いですね。どっちの味も大好きです!
 ただ、あまり食べすぎるとカロリーが高くてあとが怖いのですよね……今回のお裾分けを頂いたときも、同僚と「一緒に太ろうね」なんて話をしておりました笑

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  今天我在職場收到,朋友分送的「大倉久和鳳梨酥」,真是太開心了!
  說到台灣的伴手禮,當然非鳳梨酥莫屬啦!
  鳳梨酥其實有很多種類,比如使用台灣原生鳳梨製成的「土鳳梨酥」、混合冬瓜來讓口感更細緻、降低纖維感的「冬瓜鳳梨酥」、還有加入蛋黃餡的「鳳黃酥」等等。除此之外,內餡也有用蔓越莓或哈密瓜等口味的變化版本,種類真的數不清!
  我個人最喜歡的是「小潘蛋黃酥」,每次都會買來當伴手禮。此外,有很多人喜歡「佳德糕餅」的鳳梨酥,兩家的我都喜歡!
  只是鳳梨酥熱量真的不低,吃太多還是會有點擔心……這次朋友分我吃的時候,我們還笑說:「一起變胖吧~」

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星を経営するの、すごい大変なんですね[びっくり]!!
みなさん、もしよろしければ、台湾好きの星に参加してやってくださいませ〜!主催としては、ゆるっと楽しい台湾情報を流していきたいと思っております…🙇
写真は甲子太歳金辨大将軍です!
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 日曜の午後、久しぶりにふらりと西門町へ行ってきました。
 さすが休日というだけあって、人がとても多かったです。どこに行く、というのもなくとりま勉強しに出かけようと出かけただけだったので、好きなとことか有名どころを写真でざっくりご紹介〜

①西門紅樓 もとは公営市場で戦後は劇場、いまは文創グッズのお店が並ぶスポット。敷地内でよくハンドメイドマーケットみたいなのやってる

②星巴克漢中店 もとはコーヒーを飲むことのできるK書中心(自習室)だったのを、スタバに改装したちょっと歴史ある建物。レトロな雰囲気がいい

③蜂大咖啡 60年以上続く老舗の珈琲屋さん。濃い味のアイスドリップが有名。朝行くとモーニングサービスやってる

④老天祿滷味 こちらも老舗の滷味(ルーウェイ)。冷たいやつなので、お酒のおつまみとかにいいかも!

⑤來好 可愛い雑貨をいっぱいおいてる雑貨屋さん。永康本店が有名だけど、2024年に西門町にもできてたんだね…

⑥台北市天后宮媽祖 町中にいきなり現れる媽祖廟。日治時代に真言宗高野派の台湾総本山があったので敷地内にお大師様もいる

⑦阿宗麵線 言わずとしれた麵線の有名店!いつもお店の前は人でいっぱい

⑧師園 台湾師範大学近くの夜市「師大夜市」にある台湾風唐揚げ、鹹酥雞(シェンスージー)の有名店の西門町店。お客さんいっぱい。

⑨來好で買ったおみやげ 台湾小吃をプリントした三層式クリアファイルと、虎猫の形の反射板キーホルダー!かわいい。

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アイス入りの飲み物が飲みたくて、可不可(KEBUKE)に行って太妃熟成(コーヒーと紅茶を合わせた飲み物)を注文して、アイス入れてくださーい! とお願いしたんだけど、アイスの季節まだだよって言われちゃった…無念

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