【発がん性が指摘される食品添加物・リスト拡大版】1️⃣ 人工甘味料アスパルテーム：WHO/IARCがグループ2B（発がん性の可能性あり）に分類。特に肝臓がんリスクアセスルファムK：動物実験で懸念あり。注意欠陥・多動性障害との関連疑惑サッカリン：過去に膀胱がん懸念、現在は一部使用制限スクラロース：高温加熱で有害物質発生の可能性チクロ：発がん性懸念で多数の国で禁止ズルチン：発がん性で使用禁止(日米)2️⃣ 保存料・防腐剤亜硝酸ナトリウム：ハム・ソーセージなどに使用、発がん性物質ニトロソアミン生成の懸念安息香酸Na：清涼飲料に使用、発がん性・遺伝子損傷の懸念ソルビン酸K：高濃度摂取での毒性懸念3️⃣ 着色料タール色素：12種類すべてに発がん性の疑いあり、多くの国で禁止赤色2号/3号/40号：発がん性でアメリカなど複数国で使用禁止黄色4号/5号：ADHDとの関連が疑われ英国で自主規制促進カラメル色素Ⅲ/Ⅳ：発がん性物質含有の可能性4️⃣ 酸化防止剤BHA(ブチルヒドロキシアニソール)：ラットで発がんリスク、IARCグループ2BBHT(ジブチルヒドロキシトルエン)：動物実験で腫瘍発生TBHQ(第三級ブチルヒドロキノン)：高摂取で変異原性リスク5️⃣ 防カビ剤OPP/OPPNa：柑橘類に使用、動物実験で発がん性確認TBZ(チアベンダゾール)：胎児の先天性障害懸念イマザリル：免疫システム阻害の可能性6️⃣ その他臭素酸カリウム：パン製造過程で使用、発がん性確認されるも最終食品に残らない前提で許可リン酸塩：過剰摂取で腎機能・骨代謝への影響グルタミン酸Na(MSG)：高摂取での神経毒性懸念プロピレングリコール：大量摂取で肝臓・腎臓への影響⚠️ 許容一日摂取量(ADI)内なら安全とされるが、複数添加物の同時摂取や長期影響は研究段階🔍 ADDIや着色料は子どもの発達への影響も指摘あり。可能な限り自然食品・手作り食品を選ぶのが理想的 #食品添加物 #発がん性 #健康リスク #食の安全 #伝説の縁結び占い師より
