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#おうちごはん
本日のウチのご飯は？💫⭐︎🎶
☆厚揚げ 那須 山芋 きゅうり 人参の みぞれ 中華風あんかけ
☆キャベツとワカメの酢の物
☆焼きとうもろこし
☆コーンバター醤油ご飯
出来上がってびっくり！！動物由来って バターしか使ってない🎶🎶 厚揚げが肉代わりかなぁ🎶🎶 実は昨日は お盆を少し過ぎましたが パートナーさん側の お墓参りand 食事会で 焼肉しこたま食べて お酒も飲みすぎたので 野菜メインにしたくて 夏野菜に名残を惜しみながら🎶 去年からトウモロコシの炊き込みご飯ハマってるかも🎶🎶 最初は 塩だけで 作りましたが ２回目は 炊き上がってから バターと お酒少々を 混ぜ込み蒸らし 今回は 少しお酒と醤油を炊き込む時点で 入れてから 炊き上がってから バターを混ぜ込み 蒸らしました🎶 これが我が家の完成系かと思いますが カリカリに炒めたベーコンを 一緒に炊き込んでも美味しいんじゃないかな？って思ったり その分塩分は控えるとして 香り要因の バターか 醤油 どっちか省くべきか？！って 思いもあります🎶 とりあえずやってみるかなぁ？ どうしよう？って 幸せな悩みも産まれて 楽しっ🎶🎶🎶
口の中リセット要員のキャベツandワカメの 酢の物 良かった🎶🎶 隠し味は お酢の分量の3分の1番をレモン果汁で 砂糖の3分の1を蜂蜜と置き換えることですかねぇ🎶旨味が増し 酸味を損なわずに 爽やかさを増せる気がします🎶 揚げ浸し？焼き浸し この前もしましたが 生姜を効かせた餡掛け➕みぞれ(大根おろし)無茶苦茶美味しいです🎶副菜で無くてメインに格上げ出来る感じです 厚揚げをただノンオイルで 焼くだけで 油少しおさえられるし 満足感アップですよ🎶🎶🎶
では 皆様も良い夜を🎶🎶
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#GRAVITY料理部
#休日ヒーロー
#パパ飯
#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆もつ鍋！！
モツは僕しか食べれないので 鶏肉と 鶏団子入れて🎶🎶 モツは1度湯掻いて 脂落としたけどもう少し落としても良かったなꉂ 🤭
ほぼ野菜切るだけやったから お弁当用の卵焼きと 里芋食べたかったので 常備菜的に 炊いておきました🎶 今年も 明日から もう1ヶ月かぁ🎶 年末ギリギリまで 10日は 忙しいから今のうちに 色々 楽しんどかないと🎶🎶
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
450💫Reo.S.W
#GRAVITY料理部
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#パパ飯
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆漬けマグロとサーモン丼
☆蓮根とゴボウのキンピラ
☆白菜のシーチキン煮プラス卵白
☆3枚目のは体調すぐれないパートナーさん用に鶏団子入り饂飩
今日は買い出しから ワンオペやったけど 安くて綺麗なサーモンとマグロの切り落とし見つけたので 買っちゃいました🎶サーモンはブロックで売ってたので柵に取って 切りつけも自分で🎶🎶 海鮮居酒屋のバイト経験が 役立ちます🎶🎶 キンピラは残っても お弁当のオカズに使えるし🎶 そんな手間のかからないメニューだったので他にほうれん草のお浸しと だし巻き玉子2本巻いて🎶🎶 お弁当の準備もバッチリ🎶🎶 料理しながらルーム開いて KREVAさん垂れ流しながら レッド・アイ🍺🍅飲みながら幸せな一時でした🎶🎶僕は晩御飯キャンセルかなぁꉂ🤣𐤔
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆トウモロコシの炊き込みご飯
☆キクラゲたっぷりのニラ玉
☆蓮根と人参とピーマンのキンピラ
☆ほうれん草と揚げのお浸し
トウモロコシの炊き込みご飯もGravity来てから 根付いた メニューかも🎶🎶毎年数回してます ナマのキクラゲ美味しそうで安かったのでニラ玉食べたくなって😊 ピーマンもやすく美味しそうやったし 蓮根余ってたので ちょいとしなびれ始めた人参もあったし キンピラにしとこっ！！ってかんじで🎶衣替えも 少しの断捨離も終えて 身の回りもスッキリぃ🎶🎶
皆様 良い土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆豚キムチ
☆カレー風味の鶏胸肉の唐揚げ
☆ネギトロ
豚キムチはサムギョプサル用の豚肉で作って正解！！ ムネ唐も 少し揚げ焼きで焦がしてしまったけど パサつかないで出来て味も良かったし 王子が絶賛でよかった•*¨*•.¸¸♬︎今日は2人だったので 王子の好物のネギトロ•*¨*•.¸¸♬︎コレも モノが良かったのか無茶苦茶美味しかった•*¨*•.¸¸♬︎
皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆鶏ももの蒲焼丼
☆ニラ肉炒め
鶏ももの蒲焼丼は 去年でしたかねぇ 土用の丑の日に 鰻丼食べたいけど 家族で僕しか食べれないので どーしよーって レシピ見つけて 1度作って評判良かったので🎶🎶 ニラ肉炒めは 今週ニラが安くて 2束買ったので 早目に1束は使って起きたくて🎶 気候も安定してきたのかな？今週はお野菜価格が戻ってきてる感じがしました•*¨*•.¸¸♬︎ 野菜好きな我が家には 本当に 苦しい 時が続きましたが 安いうちに 沢山 色んな野菜を 楽しみたいと思います•*¨*•.¸¸♬︎
皆様も 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
1244💫Reo.S.W
#おうちごはん
本日のウチのご飯は？💫⭐︎
☆タコス🌮
今日は チリ抜き チリコンカン まぁ うちでは タコミートより ひき肉たっぷりの これでタコス食べます🎶玉ねぎみじん切りたっぶり ニンニクアラミジン たっぷりと ベーコンみじん切りを 炒めて 少し玉ねぎが少し透き通ったら ひき肉たっぷりと ローリエ入れて 肉から出てくる油でピチピチ音に変わったら お酒(赤ワインベスト)入れてアルコール飛ばす🎶 ホールトマトとフレッシュトマトのみじん切り入れて 豆の水煮(MIXもいいけど レッドキドニーオンリーが僕好み🎶)これを 水気が飛ぶ位まで 煮て 出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎ トルティーヤに包むので 常温まで戻すとBEST✌🏻 チーズ みじん切りの玉ねぎ ピーマン キャベツ(有ればレタスも)がいい感じ•*¨*•.¸¸♬︎ ワカモレも作れば良かったなぁ•*¨*•.¸¸♬︎あっトルティアは面倒やけど フライパンで両面軽く炙ってから使うと 段違いに美味しですよ•*¨*•.¸¸♬︎ 我が家の人気メニュー🎶 多分過去にも数度 Gravityで投稿してますね•*¨*•.¸¸♬︎
☆皆様も良い夜を•*¨*•.¸¸♬︎
2343💫Reo.S.W
#おうちごはん
昨晩の夕ご飯は？•*¨*•.¸¸♬︎
☆バターチキンカレー(タンドリーチキン添え)
☆ナン(既製品)
☆ブロッコリー スナップエンドウ そら豆 アボカド トマトのサラダ バターチキンカレー美味しくできました•*¨*•.¸¸♬︎市販の下流のルーは使ったものの ちょっと丁寧に作って良かった✌️ ナンもやはり 専門店でいただくのにはかなわないけど 手軽に手に入ったものとしては良い感じ•*¨*•.¸¸♬︎ ほんとうはもっと豪快に葉野菜食べたい所ですが💦 冷凍のお野菜を駆使しつつ✌️ 昨日も揚げ物でしたし アサヒるガッツリ食べた休日だったので 明日はさっぱりしたもの食べたいなぁ💦っとꉂ 🤭
皆様も 良い日曜日を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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#おうちごはん
本日のウチのご飯は？💫⭐︎
☆焼き鳥丼
☆トマトときゅうりのイタリアンサラダ
☆簡単ジャーマンポテト
土日に 勝手にちょろっと一生懸命に勝手になってまして💦 ꉂꉂ🤭 本当は 昨日休みたかったのですが 叶わず 今日休みでした✌️ほぼ 昼に起きて ダラダラしながら 台風🌀対策だけしておきました•*¨*•.¸¸♬︎
さてさて今日の 晩御飯ですが 焼き鳥丼としましたが 当初は「和風ロコモコ丼」作るつもりでした🎶🎶鶏つくねちょこっと手をかけて仕上げましたが 鶏もも 使ったからなのか 和風って事で照り焼きにしたせいなのが 出来上がったら 見まごうことなく 焼き鳥丼でしたꉂ🤣𐤔
まぁ つくね 無茶苦茶美味しくて 評判上々やったので良しとしましょうか🎶🎶 それでは 皆様 よい夜を🎶🎶
842💫Reo.S.W
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本日のウチのご飯は？💫⭐︎
☆豚スペアリブandポテトand人参のグリルハニーマスタードソース添えて
☆里芋のホイル焼き
☆キャベツと大根とワカメのサラダ
今日のスペアリブは バッチリ︎︎👍ソースも美味しかった🎶 里芋 しっかり泥を落として 水切る程度にして 表面の水気を拭かないで皮ごとアルミホイルに包んで グリル弱目の火で30分 爪楊枝が スっと入れば 中まで火が通ってます。皮はつるんと向けるので 塩で食べるのが美味しい•*¨*•.¸¸♬︎
☆皆様も良い夜を•*¨*•.¸¸♬︎
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆味噌鍋
この 2、3年ですかねぇ 有名ラーメン店監修の鍋つゆにハマってまして💦 このすみれさんのは リピートです🎶🎶 むっちゃ美味しい🎶🎶 実は僕 2、3年前に家族で北海道旅行行くまで 味噌ラーメン食わず嫌いでしたꉂ 🤭 食わずってか 小学生の給食で食べた ソフト麺に 味噌汁ぶっかけただけみたいな 味噌ラーメンが好きくなくてꉂ 🤭 チョイスして食べて来なかったんです🎶 けど 家族旅行の帰りに 千歳空港の ラーメン店ばっかり集まったフードコートで 「案山子」さんでしたっけ？乗った味噌ラー麺せっかくやしなぁって食べてから 味噌ラーメン好きにꉂ🤣𐤔 食の幅が広がりました🎶🎶 長らく あんまり合わないなぁ💦って思うことも なんかのタイミングで今の自分が経験すると また違った感想を持つことは他にも有りますよね🎶🎶 決めつけづ 中庸の感覚を 意識して持つことは 大切だなぁ🎶🎶って 改めて思いました🎶🎶 お酒は焼酎の珈琲割です🎶🎶
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
828💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆八宝菜
☆照り焼きチキン
☆菊菜のおひたし
色々家族と予定が 合わせ辛く 買い物に 付き合えなかったので 余り物 で何とか！ꉂ 🤭 作り始めてあっ！あれないやん！！ と 色々方向転換しながら🎶 イライラってより 楽しいꉂ🤣𐤔🎶 順風満帆 全てが思い通りなんて つまんなくて🎶🎶 熱中して 考えて 形にしていく過程が大好きやったりします🎶🎶 有るもの 無いもの 繋ぎ合わせて 1つにしていく🎶🎶 そんなガチャガチャしてる感じがいつも違うくて お料理するの好きなんでしょうねぇ🎶🎶🎶生野菜食いてぇ！！ꉂ🤣𐤔
それでは 皆様 良い土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
1129💫Reo.S.W
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☆鍋！
多分有名店の豚骨ラーメン屋さんの 鍋スープで🎶🎶 キクラゲ美味しい🎶🎶 〆のラーメン(我が家はサリ麺)も勿論美味しい🎶🎶 寒くなると週末鍋率が爆上がり⤴⤴⤴ お野菜も沢山食べれるし🎶🎶 温まるし🎶 皆さん のおすすめ鍋スープありますか？ スーパーの鍋スープコーナーが楽しくなる季節です🎶🎶
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
1036💫Reo.S.W
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☆コーラーetcに漬け込んどいたスペアリブandポテトのオーブン焼き
☆コールスローカリカリ梅添え
スペアリブ好きで 実はもう何度も作ってますが久しぶりにしたかも🎶🎶 つけ汁コーラ使ってて 砂糖沢山入ってるので 照りつけように煮詰めたのに 何故か透明に😳❗️ ちょいトロ味出るまで煮詰めてから 途中で ハケで塗り塗りしながら焼きました🎶🎶 コールスローは食感楽しいかな？って思ってカリカリ梅刻んで入れてます🎶🎶 これ酸味もたせていいかも🎶🎶 カリカリ梅をピクルスの代わりにして タルタルソース作っても美味しいんですよぉ🎶🎶 是非お試しくださいねぇ🎶🎶🎶
それでは 皆様 良い土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
1530💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆ボンゴレビアンコ
☆スナップエンドウとブロッコリー プチトマト ブラックオリーブのサラダ
明日様に
☆おでん🍢
ボンゴレは 金曜かなぁ？お友達が 朝や お昼にパスタ投稿してるの見て そっから食べたくて 食べたくて💦だけど昨日はお寿司に浮気して(´・∀・｀ )ｱﾗﾏｧꉂꉂ🤭 やっと作りましたꉂꉂ🤭 業スーの冷凍アサリ 4パックに別れてるヤツ 1人前に沢山アサリが入る感じのいい量🎶🎶 魚介類 家ではほぼ僕しか食べないので 助かります🎶🎶
おでん🍢はアレも入れな！これも入れな！って結局いつも作りすぎますꉂ🤣𐤔 おでんのタネ 出汁は各地域によって特徴有りますよね🎶🎶ウチは昆布強めの出汁引いて 薄口醤油と本の少しの牡蠣醤油 後は牛すじと 練り物からもエエ出汁出てぎすね🎶 後の塩味調節は塩のみでします🎶
さぁ明日の晩御飯も楽しみだ🎶🎶
皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
2131💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆鶏モモのチャーシュ丼
☆スパゲティ入りポテトチーズグリル？
☆ポトフ
買い物前で 先週買い物付き合ってなくて 残り物から🎶 野菜が根菜しかなくて焦ったꉂ🤣𐤔 今日は朝は 独りで出かける気満々やったんですけど 車は連休で混みそうで 1時間位かけて 自転車で お気に入りの植物園に行こうかな？って思ってたんですけど イベントしてるし 家の自転車出払ってるしで 断念💦 手の込んだ 料理にしてみましたꉂ🤣𐤔 とは言え 使える物が少なくて四苦八苦ꉂ🤣𐤔 まぁ何とか それなりのモノはできましたかね🎶🎶 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
1136💫Reo.S.W
#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆椎茸 蓮根 ピーマンの肉詰めand豆腐ハンバーグ
☆大根のきんぴら
☆味噌汁
大きくて肉厚なお買い得な椎茸見つけて🎶肉詰めに使用と蓮根も ピーマンも！！った結果 豆腐ハンバーグをメインに使用と思ってたのに 豆腐ハンバーグがこんな小さくしか取れなかったっていうꉂ🤣𐤔 豆腐ハンバーグや肉詰めに使ってる肉は 鶏胸肉鶏もも肉のミンチand豆腐 蓮根みじん切りとすりおろしレンコンを練り込んであります🎶🎶 豆腐ハンバーグはそこに枝豆と キクラゲを刻んだのを彩りと食感の為に入れて有ります🎶🎶生姜を聞かせた鶏ガラスープの餡掛けで食べるのが美味しい🎶🎶
皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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