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#おうちごはん
本日のウチのご飯は？💫⭐︎🎶
☆厚揚げ 那須 山芋 きゅうり 人参の みぞれ 中華風あんかけ
☆キャベツとワカメの酢の物
☆焼きとうもろこし
☆コーンバター醤油ご飯
出来上がってびっくり！！動物由来って バターしか使ってない🎶🎶 厚揚げが肉代わりかなぁ🎶🎶 実は昨日は お盆を少し過ぎましたが パートナーさん側の お墓参りand 食事会で 焼肉しこたま食べて お酒も飲みすぎたので 野菜メインにしたくて 夏野菜に名残を惜しみながら🎶 去年からトウモロコシの炊き込みご飯ハマってるかも🎶🎶 最初は 塩だけで 作りましたが ２回目は 炊き上がってから バターと お酒少々を 混ぜ込み蒸らし 今回は 少しお酒と醤油を炊き込む時点で 入れてから 炊き上がってから バターを混ぜ込み 蒸らしました🎶 これが我が家の完成系かと思いますが カリカリに炒めたベーコンを 一緒に炊き込んでも美味しいんじゃないかな？って思ったり その分塩分は控えるとして 香り要因の バターか 醤油 どっちか省くべきか？！って 思いもあります🎶 とりあえずやってみるかなぁ？ どうしよう？って 幸せな悩みも産まれて 楽しっ🎶🎶🎶
口の中リセット要員のキャベツandワカメの 酢の物 良かった🎶🎶 隠し味は お酢の分量の3分の1番をレモン果汁で 砂糖の3分の1を蜂蜜と置き換えることですかねぇ🎶旨味が増し 酸味を損なわずに 爽やかさを増せる気がします🎶 揚げ浸し？焼き浸し この前もしましたが 生姜を効かせた餡掛け➕みぞれ(大根おろし)無茶苦茶美味しいです🎶副菜で無くてメインに格上げ出来る感じです 厚揚げをただノンオイルで 焼くだけで 油少しおさえられるし 満足感アップですよ🎶🎶🎶
では 皆様も良い夜を🎶🎶
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#GRAVITY料理部
#休日ヒーロー
#パパ飯
#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆もつ鍋！！
モツは僕しか食べれないので 鶏肉と 鶏団子入れて🎶🎶 モツは1度湯掻いて 脂落としたけどもう少し落としても良かったなꉂ 🤭
ほぼ野菜切るだけやったから お弁当用の卵焼きと 里芋食べたかったので 常備菜的に 炊いておきました🎶 今年も 明日から もう1ヶ月かぁ🎶 年末ギリギリまで 10日は 忙しいから今のうちに 色々 楽しんどかないと🎶🎶
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
450💫Reo.S.W
#GRAVITY料理部
#休日ヒーロー
#パパ飯
#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆漬けマグロとサーモン丼
☆蓮根とゴボウのキンピラ
☆白菜のシーチキン煮プラス卵白
☆3枚目のは体調すぐれないパートナーさん用に鶏団子入り饂飩
今日は買い出しから ワンオペやったけど 安くて綺麗なサーモンとマグロの切り落とし見つけたので 買っちゃいました🎶サーモンはブロックで売ってたので柵に取って 切りつけも自分で🎶🎶 海鮮居酒屋のバイト経験が 役立ちます🎶🎶 キンピラは残っても お弁当のオカズに使えるし🎶 そんな手間のかからないメニューだったので他にほうれん草のお浸しと だし巻き玉子2本巻いて🎶🎶 お弁当の準備もバッチリ🎶🎶 料理しながらルーム開いて KREVAさん垂れ流しながら レッド・アイ🍺🍅飲みながら幸せな一時でした🎶🎶僕は晩御飯キャンセルかなぁꉂ🤣𐤔
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆トウモロコシの炊き込みご飯
☆キクラゲたっぷりのニラ玉
☆蓮根と人参とピーマンのキンピラ
☆ほうれん草と揚げのお浸し
トウモロコシの炊き込みご飯もGravity来てから 根付いた メニューかも🎶🎶毎年数回してます ナマのキクラゲ美味しそうで安かったのでニラ玉食べたくなって😊 ピーマンもやすく美味しそうやったし 蓮根余ってたので ちょいとしなびれ始めた人参もあったし キンピラにしとこっ！！ってかんじで🎶衣替えも 少しの断捨離も終えて 身の回りもスッキリぃ🎶🎶
皆様 良い土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆豚キムチ
☆カレー風味の鶏胸肉の唐揚げ
☆ネギトロ
豚キムチはサムギョプサル用の豚肉で作って正解！！ ムネ唐も 少し揚げ焼きで焦がしてしまったけど パサつかないで出来て味も良かったし 王子が絶賛でよかった•*¨*•.¸¸♬︎今日は2人だったので 王子の好物のネギトロ•*¨*•.¸¸♬︎コレも モノが良かったのか無茶苦茶美味しかった•*¨*•.¸¸♬︎
皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆鶏ももの蒲焼丼
☆ニラ肉炒め
鶏ももの蒲焼丼は 去年でしたかねぇ 土用の丑の日に 鰻丼食べたいけど 家族で僕しか食べれないので どーしよーって レシピ見つけて 1度作って評判良かったので🎶🎶 ニラ肉炒めは 今週ニラが安くて 2束買ったので 早目に1束は使って起きたくて🎶 気候も安定してきたのかな？今週はお野菜価格が戻ってきてる感じがしました•*¨*•.¸¸♬︎ 野菜好きな我が家には 本当に 苦しい 時が続きましたが 安いうちに 沢山 色んな野菜を 楽しみたいと思います•*¨*•.¸¸♬︎
皆様も 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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#おうちごはん
本日のウチのご飯は？💫⭐︎
☆タコス🌮
今日は チリ抜き チリコンカン まぁ うちでは タコミートより ひき肉たっぷりの これでタコス食べます🎶玉ねぎみじん切りたっぶり ニンニクアラミジン たっぷりと ベーコンみじん切りを 炒めて 少し玉ねぎが少し透き通ったら ひき肉たっぷりと ローリエ入れて 肉から出てくる油でピチピチ音に変わったら お酒(赤ワインベスト)入れてアルコール飛ばす🎶 ホールトマトとフレッシュトマトのみじん切り入れて 豆の水煮(MIXもいいけど レッドキドニーオンリーが僕好み🎶)これを 水気が飛ぶ位まで 煮て 出来上がり•*¨*•.¸¸♬︎ トルティーヤに包むので 常温まで戻すとBEST✌🏻 チーズ みじん切りの玉ねぎ ピーマン キャベツ(有ればレタスも)がいい感じ•*¨*•.¸¸♬︎ ワカモレも作れば良かったなぁ•*¨*•.¸¸♬︎あっトルティアは面倒やけど フライパンで両面軽く炙ってから使うと 段違いに美味しですよ•*¨*•.¸¸♬︎ 我が家の人気メニュー🎶 多分過去にも数度 Gravityで投稿してますね•*¨*•.¸¸♬︎
☆皆様も良い夜を•*¨*•.¸¸♬︎
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#おうちごはん
昨晩の夕ご飯は？•*¨*•.¸¸♬︎
☆バターチキンカレー(タンドリーチキン添え)
☆ナン(既製品)
☆ブロッコリー スナップエンドウ そら豆 アボカド トマトのサラダ バターチキンカレー美味しくできました•*¨*•.¸¸♬︎市販の下流のルーは使ったものの ちょっと丁寧に作って良かった✌️ ナンもやはり 専門店でいただくのにはかなわないけど 手軽に手に入ったものとしては良い感じ•*¨*•.¸¸♬︎ ほんとうはもっと豪快に葉野菜食べたい所ですが💦 冷凍のお野菜を駆使しつつ✌️ 昨日も揚げ物でしたし アサヒるガッツリ食べた休日だったので 明日はさっぱりしたもの食べたいなぁ💦っとꉂ 🤭
皆様も 良い日曜日を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
242💫Reo.S.W
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本日のウチのご飯は？💫⭐︎
☆焼き鳥丼
☆トマトときゅうりのイタリアンサラダ
☆簡単ジャーマンポテト
土日に 勝手にちょろっと一生懸命に勝手になってまして💦 ꉂꉂ🤭 本当は 昨日休みたかったのですが 叶わず 今日休みでした✌️ほぼ 昼に起きて ダラダラしながら 台風🌀対策だけしておきました•*¨*•.¸¸♬︎
さてさて今日の 晩御飯ですが 焼き鳥丼としましたが 当初は「和風ロコモコ丼」作るつもりでした🎶🎶鶏つくねちょこっと手をかけて仕上げましたが 鶏もも 使ったからなのか 和風って事で照り焼きにしたせいなのが 出来上がったら 見まごうことなく 焼き鳥丼でしたꉂ🤣𐤔
まぁ つくね 無茶苦茶美味しくて 評判上々やったので良しとしましょうか🎶🎶 それでは 皆様 よい夜を🎶🎶
842💫Reo.S.W
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本日のウチのご飯は？💫⭐︎
☆豚スペアリブandポテトand人参のグリルハニーマスタードソース添えて
☆里芋のホイル焼き
☆キャベツと大根とワカメのサラダ
今日のスペアリブは バッチリ︎︎👍ソースも美味しかった🎶 里芋 しっかり泥を落として 水切る程度にして 表面の水気を拭かないで皮ごとアルミホイルに包んで グリル弱目の火で30分 爪楊枝が スっと入れば 中まで火が通ってます。皮はつるんと向けるので 塩で食べるのが美味しい•*¨*•.¸¸♬︎
☆皆様も良い夜を•*¨*•.¸¸♬︎
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆ラタトゥイユ
☆クリームシチューの残りを使用したチーズたっぷりなパスタソース
☆素パスタ ꉂ🤣𐤔
残り物の野菜を消費で ラタトゥイユ作ってたのですが シチューも残っとるやん！！ってなって 痛めたベーコンと たっぷりチーズ(ゴルゴンゾーラ少々 パルメザンチーズ MIXチーズ)加えて 生クリームで伸ばしてꉂ🤭 両方パスタに絡めて2種類を楽しめる感じにしてみました🎶🎶 いつもパスタ茹ですぎて 困るので抑え目にしたら 足らずꉂ🤣𐤔 ラタトゥイユむっちゃ美味しい🎶余り物のハンバーグも野菜と揃えて1.5ミリ角に切って入れてたのも正解🎶🎶 ブラックオリーブも僕は大好きだったので 食べすぎましたꉂ🤣𐤔
それでは皆様も素敵な日曜日の夜をお過ごし下ださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
225💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆天ぷら
☆そば
天ぷらは野菜メイン ☆マコモダケ☆ズッキーニ☆ナス☆椎茸☆蓮根☆サツマイモ☆牛蒡☆小エビと菊菜のかき揚げ☆竹輪の磯辺揚げ かな？ なんか野菜の天麩羅を無性に食べたくてꉂ🤭 米粉の天ぷら粉さいきん気に入って使ってるのですけど サクサクに 軽く仕上がって 助かるぅ🎶🎶 揚げ物だけど 重く無く食べれましたぁ🎶🎶🎶
それでは皆様も素敵な土曜日の夜をお過ごし下ださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆カオマンガイ
☆大根と鶏手羽元と卵の煮物(鶏団子入り)
☆菜の花のお浸し
実は 先週大根が安くて 1本丸々買った物の しっかり残って閉まってたので 消費したくて 鶏と煮よう！！から 色々思いついた メニューと 昼に菜の花のパスタ食べたくて 買った菜の花の残り消費なので 黄色い可愛い花の部分が少なかったので 柚子の皮 香り付けと 彩りで 少し散らして有りますが 写真ではよく見ないと分かりませんね🎶🎶カオマンガイは モモ肉ぶっ込んで炊飯器で炊くと 脂のせいなのか 失敗することが多いので 実は 手羽元 もも肉を 先に 水煮で 熱を入れすぎずに そこそこ出汁が出る程度にした煮汁を 使用して あしらえである針生姜と 牡蠣醤油と鶏ガラスープの素少し入れて炊いた炊き込みご飯に 鶏もも肉をトッピングする っといっためんどい事をしてますꉂ🤣𐤔けど 手間かけただけあって 油っぽくなくて 美味し！！唯一反省点としては すーいとチリソースを買わなかった事かなぁ🎶 写真は家族に提供したものですが 僕は 乾燥パクチーと 乾燥バジルと タバスコ かけて スパイシーマシマシで頂きました🎶🎶
それでは皆様も素敵な土曜日の夜をお過ごし下ださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆お好み焼き
☆ジャーマンポテト
☆王子用にとんぺい焼き
やっぱりお好み焼きは定期で食べたくなるんですけど 店で食べようとは思わないんですよねꉂ🤭自分の好きなソース ふんわり感と 入れる具もきっとその家庭ごとのお気に入りもあるんだと思います🎶🎶 やのになんで王子別？ってとお好み焼き嫌いらしいですꉂ🤭 衝撃のその理由は「食べ過ぎて後が お腹いっぱいになり過ぎてしんどくなる！ 」かららしいですꉂ🤭 もうすきやん！！変な奴なんですꉂ🤭
それでは皆様も素敵な日曜日の夜をお過ごし下ださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
やっぱ好きやねん
426💫Reo.S.W
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☆ほうれん草と卵の中華炒め
☆ほうれん草の茎と根のおひたし
☆春雨サラダ
☆プルコギ炒め
☆牛肉と御坊とこんにゃくの甘辛炒め
冷凍庫と 野菜庫の余り物整理で作ってたら 作りすぎてꉂ🤣𐤔 品数多く仕上げれましたꉂ🤭
それでは 皆様 良い 月曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
440💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆チキンのクリームソース煮(チーズたっぷり)
☆サラダ(お正月用のエエホワイトハム添えꉂ🤭)
☆伊達巻
残り物中心に🎶 クリームシチュみたいに見えるꉂ🤭ほぼそうだけど ちゃんと 鶏肉をソテーしてから ベシャメルソースは自分で作って チーズたっぷり入れて チキンスープで伸ばしたもので煮込んで見ました•*¨*•.¸¸♬︎ チキンをもっと大きく切ればわかりやすかったかな？ 後は特筆すべき点はなし！！ꉂ🤣𐤔
それでは 皆様 良い 月曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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☆ガリバタポークetc
☆卵 大根 人参 牛スジだけの おでん
☆春菊のお浸し
このハッシュタグ列での投稿久しぶりꉂ🤣𐤔 やっと平常に戻った感じですね•*¨*•.¸¸♬︎ メインのガリバタポークは(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ•*¨*•.¸¸♬︎それはルックスで感じてもろて•*¨*•.¸¸♬︎ 今日1は 春菊かなぁ•*¨*•.¸¸♬︎ 浅い目に湯通しして ちょっとしっかり目に塩味聞いたお出しに浸しておいて•*¨*•.¸¸♬︎ シャキとほろ苦さが 至高⤴⤴⤴🎶 おでんも ガッツリ作るとあれこれ入れすぎるので 残り物だけで作って1品を意識してやって これはこれでいいなぁ•*¨*•.¸¸♬︎って•*¨*•.¸¸♬︎ お酒控えたかったのに 作りながらも含めて 飲み過ぎてますꉂ🤣𐤔 まぁええかぁ•*¨*•.¸¸♬︎
それでは 皆様 良い 日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
632💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆豚バラの寄せカツチーズ入り
☆かぁちゃん作ってたオムレツのオープンバージョン
☆なっちく天＆ピーマン天
☆大根のフレンチフライ
豚バラの寄せカツは 心配通り油っぽかったꉂ🤣𐤔 大根おろし用意するべきでしたꉂ🤭 なっちく天と 大根のフレンチフライは お友達の投稿してたものからパクりました🎶 いつも素敵な 献立考えてて 参考になって ありがたいです•*¨*•.¸¸♬︎ オムレツって 今回は包んでなくてオープンタイプにしましたが こんな具なのを オカンは作ってくれてませんでした？ シンプルに 合い挽きミンチと ミックスベジに入ってる様な野菜と炒め合わせたものを 卵で包む感じ•*¨*•.¸¸♬︎ 懐かしくて 作ってみました•*¨*•.¸¸♬︎ パートナーさんは懐かしい🎶 カツ油っぽかっい💦って僕と同じ感想でしたが 王子と姫は オムレツ美味しい•*¨*•.¸¸♬︎包んで欲しかった🎶 カツチーズ入って美味しい•*¨*•.¸¸♬︎ 他のも 変わってて むちゃ美味しいって評判でしたꉂ🤭
それでは 皆様 良い 土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
839💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆山ちゃん風 手羽中
☆野菜炒め
☆春菊のお浸し
☆甘辛豆腐
山ちゃん風よくやりす 手羽先より手羽中のが食べやすくて こっちにしてしまうꉂ 🤭
春菊のは すき焼きに使ったものの 茎の方がメイン なべはサッとくくらすくらいのが好きなので 硬い茎の部分はこうして消費することが多いです•*¨*•.¸¸♬︎ 豆腐は昨日のすき焼きの残り物ꉂ 🤭 少し寂しいので野菜炒めは特筆すべき点がなし！！ꉂ🤣𐤔
それでは 皆様 良い 日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
2239💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆すき焼き！
今日は完成系は撮ってませんꉂ 🤭 鍋ってか 僕の中では焼き肉見たいな焼き料理なイメージで カセットコンロにフライパンでするのが 僕流で 見た目映ないのでやめましたꉂ 🤭 関西風は、ワリシタ使わないで 牛脂で 野菜＋豆腐炒めて お酒 砂糖醤油で 炒め煮する感じ お肉も汁少ない中で 焼く感じが本当だと思い込んでますꉂ 🤭 そして今日は余り具合から白菜使いましたが キャベツが 実家の習わしなんだけど そこは 同じく大阪産まれ育ちの パートナーさんにも共感いただけませんꉂ🤣𐤔 菊名(春菊)も 入れる人もそうじゃない人もいるみたいですね•*¨*•.¸¸♬︎ 〆はもちろんウドゥン！！•*¨*•.¸¸♬︎ 甘辛く 牛脂の焦げた香りと 玉ねぎ 白ネギの 甘みの効いた だしでカラメ焼きにする感じのウドゥンが激うま!! 育てた 焼き豆腐も最高⤴⤴⤴
それでは 皆様 良い 土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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