#モリブデンバナジウム#研ぎ 離婚して自炊を始めてから野菜の皮剥き用にクロムデンバナジウム鋼のペティナイフ買ったけど切れんという事で得意な研ぎをやった研いでも研いでも刃がケバケバとして刃がつかん革砥に当ててみても少し良くなりそうな気配を見せた途端またケバケバになる昔ステンレス研ぐの苦手やったけど今そんな感じ切れんけん調理には使うつもりがない研ぎの練習用の包丁になってしまうなていうかわし一人用の野菜の皮剥きにわざわざ専用包丁いらんのよ
