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ペペロンチーノ
味噌買っといて味噌使うの忘れたぁ
明日味噌汁がんばろ！！
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タカ
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💫Reo.S.W
#おうちごはん
本日のウチのご飯は？💫⭐︎🎶
☆厚揚げ 那須 山芋 きゅうり 人参の みぞれ 中華風あんかけ
☆キャベツとワカメの酢の物
☆焼きとうもろこし
☆コーンバター醤油ご飯
出来上がってびっくり！！動物由来って バターしか使ってない🎶🎶 厚揚げが肉代わりかなぁ🎶🎶 実は昨日は お盆を少し過ぎましたが パートナーさん側の お墓参りand 食事会で 焼肉しこたま食べて お酒も飲みすぎたので 野菜メインにしたくて 夏野菜に名残を惜しみながら🎶 去年からトウモロコシの炊き込みご飯ハマってるかも🎶🎶 最初は 塩だけで 作りましたが ２回目は 炊き上がってから バターと お酒少々を 混ぜ込み蒸らし 今回は 少しお酒と醤油を炊き込む時点で 入れてから 炊き上がってから バターを混ぜ込み 蒸らしました🎶 これが我が家の完成系かと思いますが カリカリに炒めたベーコンを 一緒に炊き込んでも美味しいんじゃないかな？って思ったり その分塩分は控えるとして 香り要因の バターか 醤油 どっちか省くべきか？！って 思いもあります🎶 とりあえずやってみるかなぁ？ どうしよう？って 幸せな悩みも産まれて 楽しっ🎶🎶🎶
口の中リセット要員のキャベツandワカメの 酢の物 良かった🎶🎶 隠し味は お酢の分量の3分の1番をレモン果汁で 砂糖の3分の1を蜂蜜と置き換えることですかねぇ🎶旨味が増し 酸味を損なわずに 爽やかさを増せる気がします🎶 揚げ浸し？焼き浸し この前もしましたが 生姜を効かせた餡掛け➕みぞれ(大根おろし)無茶苦茶美味しいです🎶副菜で無くてメインに格上げ出来る感じです 厚揚げをただノンオイルで 焼くだけで 油少しおさえられるし 満足感アップですよ🎶🎶🎶
では 皆様も良い夜を🎶🎶
1852💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆もつ鍋！！
モツは僕しか食べれないので 鶏肉と 鶏団子入れて🎶🎶 モツは1度湯掻いて 脂落としたけどもう少し落としても良かったなꉂ 🤭
ほぼ野菜切るだけやったから お弁当用の卵焼きと 里芋食べたかったので 常備菜的に 炊いておきました🎶 今年も 明日から もう1ヶ月かぁ🎶 年末ギリギリまで 10日は 忙しいから今のうちに 色々 楽しんどかないと🎶🎶
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
450タカ
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247💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆漬けマグロとサーモン丼
☆蓮根とゴボウのキンピラ
☆白菜のシーチキン煮プラス卵白
☆3枚目のは体調すぐれないパートナーさん用に鶏団子入り饂飩
今日は買い出しから ワンオペやったけど 安くて綺麗なサーモンとマグロの切り落とし見つけたので 買っちゃいました🎶サーモンはブロックで売ってたので柵に取って 切りつけも自分で🎶🎶 海鮮居酒屋のバイト経験が 役立ちます🎶🎶 キンピラは残っても お弁当のオカズに使えるし🎶 そんな手間のかからないメニューだったので他にほうれん草のお浸しと だし巻き玉子2本巻いて🎶🎶 お弁当の準備もバッチリ🎶🎶 料理しながらルーム開いて KREVAさん垂れ流しながら レッド・アイ🍺🍅飲みながら幸せな一時でした🎶🎶僕は晩御飯キャンセルかなぁꉂ🤣𐤔
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
1345💫Reo.S.W
#おうちごはん
皆様 今晩は🎶
本日のウチのご飯は？💫⭐︎🎶
☆天ざる•*¨*•.¸¸♬︎
那須の天ぷらが食べたくて そっから発展来た感じ🎶ウチの大葉当てにしてたけど株的にまだ小さくて 虫食いが目立つので そのままの形を使いたかったので断念💦獅子唐も買い忘れて パプリカに変更 蓮根はやっぱりマスト🎶 動物系がなかったので 竹輪であとは 舞茸•*¨*•.¸¸♬︎ ほぼ野菜ばっかりで 僕とパートナーさんは良いんだけど 気になって 王子アンド姫に「物足りなかった？」って聞いてみたら「うん💦」そうやんな💦 次は エビか 鶏天用意しよう！！
あっ！！じゃがいもは 素揚げに限る•*¨*•.¸¸♬︎
まぁ 僕的には 満足な 夕食でしたꉂ🤣𐤔
皆様も 良い夜を•*¨*•.¸¸♬︎
845💫Reo.S.W
#おうちごはん
今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆トウモロコシの炊き込みご飯
☆キクラゲたっぷりのニラ玉
☆蓮根と人参とピーマンのキンピラ
☆ほうれん草と揚げのお浸し
トウモロコシの炊き込みご飯もGravity来てから 根付いた メニューかも🎶🎶毎年数回してます ナマのキクラゲ美味しそうで安かったのでニラ玉食べたくなって😊 ピーマンもやすく美味しそうやったし 蓮根余ってたので ちょいとしなびれ始めた人参もあったし キンピラにしとこっ！！ってかんじで🎶衣替えも 少しの断捨離も終えて 身の回りもスッキリぃ🎶🎶
皆様 良い土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
2144💫Reo.S.W
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆豚キムチ
☆カレー風味の鶏胸肉の唐揚げ
☆ネギトロ
豚キムチはサムギョプサル用の豚肉で作って正解！！ ムネ唐も 少し揚げ焼きで焦がしてしまったけど パサつかないで出来て味も良かったし 王子が絶賛でよかった•*¨*•.¸¸♬︎今日は2人だったので 王子の好物のネギトロ•*¨*•.¸¸♬︎コレも モノが良かったのか無茶苦茶美味しかった•*¨*•.¸¸♬︎
皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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☆すき焼き！
今日は完成系は撮ってませんꉂ 🤭 鍋ってか 僕の中では焼き肉見たいな焼き料理なイメージで カセットコンロにフライパンでするのが 僕流で 見た目映ないのでやめましたꉂ 🤭 関西風は、ワリシタ使わないで 牛脂で 野菜＋豆腐炒めて お酒 砂糖醤油で 炒め煮する感じ お肉も汁少ない中で 焼く感じが本当だと思い込んでますꉂ 🤭 そして今日は余り具合から白菜使いましたが キャベツが 実家の習わしなんだけど そこは 同じく大阪産まれ育ちの パートナーさんにも共感いただけませんꉂ🤣𐤔 菊名(春菊)も 入れる人もそうじゃない人もいるみたいですね•*¨*•.¸¸♬︎ 〆はもちろんウドゥン！！•*¨*•.¸¸♬︎ 甘辛く 牛脂の焦げた香りと 玉ねぎ 白ネギの 甘みの効いた だしでカラメ焼きにする感じのウドゥンが激うま!! 育てた 焼き豆腐も最高⤴⤴⤴
それでは 皆様 良い 土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆味噌鍋
この 2、3年ですかねぇ 有名ラーメン店監修の鍋つゆにハマってまして💦 このすみれさんのは リピートです🎶🎶 むっちゃ美味しい🎶🎶 実は僕 2、3年前に家族で北海道旅行行くまで 味噌ラーメン食わず嫌いでしたꉂ 🤭 食わずってか 小学生の給食で食べた ソフト麺に 味噌汁ぶっかけただけみたいな 味噌ラーメンが好きくなくてꉂ 🤭 チョイスして食べて来なかったんです🎶 けど 家族旅行の帰りに 千歳空港の ラーメン店ばっかり集まったフードコートで 「案山子」さんでしたっけ？乗った味噌ラー麺せっかくやしなぁって食べてから 味噌ラーメン好きにꉂ🤣𐤔 食の幅が広がりました🎶🎶 長らく あんまり合わないなぁ💦って思うことも なんかのタイミングで今の自分が経験すると また違った感想を持つことは他にも有りますよね🎶🎶 決めつけづ 中庸の感覚を 意識して持つことは 大切だなぁ🎶🎶って 改めて思いました🎶🎶 お酒は焼酎の珈琲割です🎶🎶
それでは 皆様 良い日曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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今晩のメニューは？•*¨*•.¸¸♬︎
☆八宝菜
☆照り焼きチキン
☆菊菜のおひたし
色々家族と予定が 合わせ辛く 買い物に 付き合えなかったので 余り物 で何とか！ꉂ 🤭 作り始めてあっ！あれないやん！！ と 色々方向転換しながら🎶 イライラってより 楽しいꉂ🤣𐤔🎶 順風満帆 全てが思い通りなんて つまんなくて🎶🎶 熱中して 考えて 形にしていく過程が大好きやったりします🎶🎶 有るもの 無いもの 繋ぎ合わせて 1つにしていく🎶🎶 そんなガチャガチャしてる感じがいつも違うくて お料理するの好きなんでしょうねぇ🎶🎶🎶生野菜食いてぇ！！ꉂ🤣𐤔
それでは 皆様 良い土曜日の夜を お過ごしくださいねぇ(ㅅ´ ˘ `)•*¨*•.¸¸♬︎
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