昔、仙台に住んでた頃それはそれは美味しいと噂のチヂミ屋がありまして。たべにいったら野菜の量が、普段のそれより圧倒的に多かったのが印象的でした。それと、最近みた豆腐のチヂミを参考に。朝ごはん。「野菜たっぷり豆腐いりパジョン」ちなみにパジョンとチヂミは韓国では、卵がはいるか入らないかの違いとか…今回は白身、豆腐、片栗粉をまぜ、塩胡椒軽めで生地は作りました。野菜はパクチー、パプリカ、玉ねぎ、長ネギ卵黄は醤油、ごま油、あわせてタレにしました。ふんわり軽くて美味しくできました。#パジョン#豆腐でヘルシー#野菜料理
