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アルティメット箱ティ
日本 愛知 トートピアブルーイング
ジニオフォビア
愛知のビアパブやキングスと言うカルフォルニアのビールを輸入してる会社がついに始めたブルワリー
カンニングマシンが不調でずっとドラフトビールだけだったらしいがついに缶の商品も出たぞってことで呑んでみた
スタイルはDDH ジューシーIPA
色がやや濃いように見えるけど明かりの影響かな？実際にはもっと明るいカラーに白い泡がのる
香りと味わいは同様でシトラスや熟したオレンジにトロピカルな香りが感じられる
また、苦味もおだかに感じられ、どちらかというと柑橘の皮を個人的には感じる
商品説明では時間をおくとフローラルな香りもするとあるがその辺は分かりにくいかな？？と
またイーストのブレンドをしているとの事だがそれがどのように味わいに影響を与えてるのかは自分にはわからない、ウム勉強が必要だ
使用しているホップはエルドラド、ネルソンソーヴィン、ギャラクシー
ボディはミディアム
酒飲みの星
28
アルティメット箱ティ
続き
ウェストコーストは2日目の終盤バレルエイジドばかりで最高だった、ボトル欲しいけどさすがに買えない😢
前の職場の後輩達がおすすめしてくれた韓国はソウルブルワリーはサワーを飲みましたが、軽めでサッパリ
アメリカからビールを輸入してるエバーグリーンが今回持ってきたriipのペールエールこいつめっっっっちゃ旨かった、後程ブルワーなのか営業なのか話したけどこのビールが受賞できなかったのはおかしくねぇ？話を思わず伝えるほど好きだった(後程受賞したIPAも良かったけど、写真はない)
今治街道麦酒はフルーツIPAでミカンを使ったビールで話聞いたらフルーツとビールのバランスを気にして作ってると言ってて、言われてみればどちらが勝るわけでもなくバランスよく作られてるんだなと思える仕上がりだった
愛知県長久手市のトートピアはモンキッシュとのコラボでこれもフルーツ爆弾だけど日本の水質問題なのかこっちのがボディがわずかに低めだった
もちろん、カルフォルニアのモンキッシュ側もおかわりしてのみ比べしたよ☺️
千葉県柏のビアブレインはもらった奴だけどヘレスラガーこいつヘレスの割にはクリアじゃないけど、グビグビ系だった
あと、写真じゃ分かりにくいけどこいつ1Lある、そんなサイズのプラコップあるんだな🤣
今回はここまで次回最終回
クラフトビールの星27アルティメット箱ティ
日本 愛知 トートピア
メガロフォビア
スタイルはWC-DIPA
アイダホ7CGX、ストラタCGX、シトラクライオが使われた加工ホップマシマシなガッツリ系
缶を開けたら香るやや熟した柑橘の香りに期待が高まる
グラスに注ぐとゴールドの液体に白い泡が乗り、口に運ぶと柑橘の香りとベリー感、ジュワっと苦味があるがWC-DIPAと考えると強いとは感じない
商品説明だとクリスプとあるがその辺もわからないかな？
ボディはミディアムで現代系のWCだと感じる
クラフトビールの星25アルティメット箱ティ
日本 愛知県長久手市 トートピア
モンクフィリア
スタイルはDDH-HAZY DIPA
アメリカはカルフォルニアにビッグネームモンキッシュとのコラボビール
シトラ、ネクタロン、チヌークホップが使われている
香りは桃、シトラス
味わいも桃がふわりと香り後からオレンジがジューシーに感じられ、苦味がしめくくる
また、シルキーなのど越しも感じられる
まだまだ、余裕で旨いです
この味わいを出すためにとんでもない量のホップいれてるのかな？CGX だとかハイパーブーストだとかインコングニートだとか加工ホップの名前出てこないし？？
クラフトビールの星18アルティメット箱ティ
日本 愛知 トートピア
シャインフィリア
スタイルはオーツクリームIPAでアメリカはメリーランド州のバーニッシュとのコラボ
使用ホップはCitra Incongnito, Riwaka Cryo, Nelson Sauvin, Nelson Sauvin(Freestyle), Nelson Sauvin CGX
とネルソンソーヴィンの贅沢使用
もともと、バーニッシュで作ってたシャインと言うビールがシトラ、ネルソンソーヴィン、モツエカを、使ってるのでそれのオマージュレシピかな？
香りはシトラス、温度が上がるとトロピカル
味わいもシトラスが優勢、その後にトロピカル、ベリー、グラッシー
ボディーはミディアム
でらウメェっす
クラフトビールの星22