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Yuna🪶

Yuna🪶

#秋ナス を使って#トルコ料理 を🇹🇷
日本語にすると『坊さんの気絶』っていう名前の料理です!
イスラムのお坊さんが、気絶しちゃうくらい美味しいという、野菜を詰めたナスの蒸し焼き的なものです🍆

今日はそれを好き勝手アレンジして、少し辛味のある生ソーセージを解して、野菜と混ぜてフィリングにしました🍅🧅🧄🌿

ミンチで作ったり、最後にチーズをかけたり、オリーブオイルをかけても美味しい♡

秋ナスの柔らかくてとろっとした美味しさを、食べ応えもある形で頂きました(๑´ڡ`๑)
#おうちごはん
#GRAVITY料理部
#食欲の秋
食欲の星食欲の星
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デナリ🇺🇦

デナリ🇺🇦

#トルコ料理 #初体験
旨かったぁ[大笑い]
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よだり

よだり

いきつけのトルコ料理屋の日替わりランチ
クイマル・ウスパナック・イェメーイ(ひき肉とほうれん草料理)
おいちい😋🇹🇷
#トルコ料理
第1回 飯テロ🍴
第1回 飯テロ🍴
参加
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よだり

よだり

イズミール・キョフテのセット
おいちかった😋

#トルコ料理
食欲の星食欲の星
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よだり

よだり

ギョズレメのセット
おいちい😋

#トルコ料理
食欲の星食欲の星
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よだり

よだり

行きつけのトルコ料理店の日替わりランチ
この日はキョフテ(トルコ式ハンバーグ: 左上)
右上にはサラダが入っておりました…
#トルコ料理
第1回 肉🍖vs魚🐟
第1回 肉🍖vs魚🐟
参加
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よだり

よだり

やっぱりイスケンデルケバブは最高!😇
日本人向けにアレンジしとるが

#トルコ料理
第1回 食欲の秋🍁
第1回 食欲の秋🍁
参加
食欲の星食欲の星
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Topazos

Topazos

ランチ in京都。

今日は息子がトルコ料理を食べたい
と言うのでトルコ料理のお店でランチ。

以前に一度来てるのだけど
開店前に来ておいて良かった。
それでなんとか入れた。

最近、どこも予約取らないと
簡単に入れないのが残念。

レンズ豆のスープはおいしい。
大絶賛。(2枚目)
これ、神戸のトルコ料理店では
味変のレモンがまた格別で恋しい。

次にフムスとサルサとパンが出て
このトルコのパンも美味しくてね。
(3枚目)

そしてメインのチキンケバブ!
ここのスパイスのバランスがいいのです。
食べログ上位なのがよくわかる。(1枚目)

で最後はトルコ珈琲と
ライスプリン。
とろとろのあまーいおかゆ??(笑)
語彙力がなさすぎですが
これもおいしい。

トルコ料理は欧風とインドの間な感じが
歴史を感じさせます♡

#京都
#ランチ
#飯テロ
#トルコ料理




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