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mimi
今回はね❗️
ブラインドテスト結構当たった[大笑い]👍
まず、イタリアの白
香りは華やかな白い花、バニラ
味わいは爽やかながら
青リンゴやパッションフルーツの味わいもあり
若干の塩味があった
→塩味から…地中海ではないか？イタリア？
さすがに土着品種までわからなんだが
テイスティングがあっておったので満足🥰
2杯目はドイツのリースリング
リースリングにしては！
香りが恐ろしいほどは華やかであった
洋梨や大輪の百合を思わせる甘い香り
にもかかわらず
味わいはリースリングらしい酸味の強い
ストレートな味わい
絶対にドイツじゃないと思ったのに
フランスよりのドイツであった[ほっとする]
死ぬほど、泣くほど
ホタルイカにあった…[大泣き][大泣き]
ワシ、ホタルイカは日本酒しか勝たんと思うて
おったが…リースリングのファンになる味わいであった[大泣き]
3杯目
信じられないくらいの樽の香り❗️
スコッチウイスキーを思わせるくらいの
素晴らしい樽の香り[ほっとする]ﾊｧｱﾊｧ❗️
なのに、飲み口は
ニューワールド(特にアルゼンチン🇦🇷)を思わせるくらいの収斂性と渋みと酸味
そして軽さ。。。
産地はニューワールドかしら🙄と思っておったら
なんと[びっくり]‼️
ボルドーなのよ[びっくり][びっくり]‼️‼️
たしかに！香りはバチバチのボルドー[ほっとする]🍷
枯葉臭や樽の芳醇な香り
だけれど、味わいは
かなーーーりカジュアル‼️
ハンバーガーやシュラスコ、
BBQなんかに合いそうなの雰囲気な
攻めた味わい[ほっとする]🍷
他にも
香りはピノなんだが…ピノと思えないくらい
(サンジョベーゼやカベソーを思わせるくらい)
収斂性のある味わいのワインを
出してもらったり…
まさか
いつものマネージャー…
来てくれると思わなくてさ[泣き笑い]❣️
しかもワシらのこと覚えてくれれてて[泣き笑い][泣き笑い]
テイスティングもいつものごとく
変態やし
それに合わせる料理も絶品であった[ほっとする][ハート]
もう絶対に教えたくない店である[ウインク]👍
あーーーめたんこ楽しかった🥰🥰🥰
カンパーイ[大笑い][大笑い]🙌🍷✨
#ワイン大好き #ワイン会 #テイスティング
#テイスティング
6月に東京にてワイン会あるそーなんで
ワインおじと@よのや おいちゃんが
ワシ以上に
バチバチに当ててくれると思います[ほっとする][ハート]
大人はワイン2本まで
ワインの星 
5
33
mimi
今回はニアピンで当たっておる[ほっとする]🥂
#ワイン大好き #ワイン会 #テイスティング
#GRAVITY飲酒部 #ルーム中
ルームのご参加お待ちしてまーすヽ(´▽｀)/
ワインの星 231
Wolfman
解禁したヌーヴォーの感想をメモ。
総括すると、酸味が少し控えめ。
果実味はしっかりと感じられるが、
若干葡萄の過熟感が後味の苦味として見え隠れする印象。
香りは黒寄りのベリーや花が強め、キャンディ香は控えめ。
醸造家の腕の見せ所なヴィンテージ。
ルイ・ジャド
ボージョレ・ヴィラージュ・プリムール
毎年必ずテイスティングするヌーヴォー。
自分の中ではその年の出来を指標にする生産者。
香り：赤ベリーの香りははっきり、黒ベリーやスミレの花も続く。ガメイ特有のキャンディ香はやや控えめ。
味わい:フレッシュでやや強めの果実味、タンニンは割と中庸。ジャドらしい程よくまとまったヌーヴォー。
ジョセフ・ドルーアン
ボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォー
ジャドと同じく、ブルゴーニュでは大手の生産者。ヌーヴォーを飲むのは初。
香り:ジャドと同じく、ベリー系の香りははっきりとしているが、黒ベリーの香りがやや強め。花のニュアンスが弱め。キャンディ香もジャドと同じく控えめ。
味わい:香りと同じく黒ベリーの果実味が強く、赤ベリーはその後に続く印象。タンニンはやや苦味を伴う感じ。
酸は控えめ、フルーティさはしっかりという点はブルゴーニュファンには物足りないかもしれないが、ビギナー向けなテイストではあると思う。
また別のものをテイスティングしたら、レポートしよう。
#ボージョレ・ヌーヴォー
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