人気
パニッ君
珍しく並びなし😳
今日も最高に美味かった！
#チャーシュー麺
#ラーメン二郎系
336
UNI🪼
ラーメンたべたい٩( ᐖ )۶
ここはチャーシューが美味しかった
#おはようGRAVITY
#チャーシュー麺
11195
Pop
今夜の酒のつまみは「自家製チャーシュー」で決まり!
あ〜! ビールがうまい! 😋🍺
第１回 夏飯🍴
参加
食欲の星
210パニッ君
#塩ラーメン
#チャーシュー麺
220
お市
出先でラーメン屋さんの看板が目に入り、ついつい寄ってしまいました[ほっとする]
#おやつ
#チャーシュー麺
#おにぎり
第１回 飯テロ🍴
参加
食欲の星2111
ヤス兄
愛川町にある「麺工房 隠國 愛川本店」の炙りチャーシュー麺になります。
美味しいかったですよ(* ˊ꒳ˋ*)
ごっつあん!!
#チャーシュー麺 #愛川町 #醤油ラーメン
ラーメンの星1101
Bee Jay🐈⬛🐈⬛🐈⬛
#ラーメン
#GRAVITYラーメン部
#ラーメン好きと繋がりたい
#GRAVITY飯テロ部
#チャーシュー麺
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#GRAVITYラーメン部 #ラーメン #チャーシュー麺
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かっきー
#大盛り
#若奴食堂
#甲府グルメ
チャーシュー麺
食欲の星222
蓮
ちなみに本日は午前中から毛むくじゃらさん達の病院行って散歩の帰りに俺はエサを食って帰宅してーの洗濯……夕方からは暖房ガンガンかけてゴロゴロウトウト三昧(*´﹃｀*)
#鹿児島
#姶良
#マルタケほんき
#チャーシュー麺
#チャーハン
WHITE BREATH
6お市
#ランチ
#チャーシュー麺
#辛子高菜
#紅しょうが
食欲の星263
ドリアン🎸🍍🐻
自家製ラーメン、(ﾟдﾟ)ﾒﾁｬｳﾏｰ！
麺は近くの製麺所の太めのストレート麺にした。スープは、鶏ムネ挽肉、鶏モモ挽肉、豚赤身挽肉、青ネギ、生姜で取った黄金の清湯スープ。そこに昆布と厚削り鰹を加えて数時間は馴染ませる。濾した後の挽肉はお惣菜に使う。チャーシューは三元豚の肩ロースとモモの２種。自分で調合したタレに漬け込んでおき、表面焼いてからオーブンで火を通す。出汁用の挽肉が多かったので団子にして揚げ焼きしてトッピング。かえしは、チャーシュー漬け込んだタレを煮詰めて味を調整して仕上げたもの。団子を揚げ焼きした時の太白胡麻油白に青ネギも出汁濾した挽肉で更に香りを付けて、盛り付けるときに仕上げにかける。最後に白髪ネギ。
自画自賛、美味しすぎる。外でラーメン食べられないわ。
#おうちごはん #GRAVITY料理部 #自家製ラーメン #ラーメン #チャーシュー麺
料理の星24
やおっち
中学時代まで両親とよく行ってた新橋の老舗ラーメンチェーンの麺処直久が最近オアゾB1FにOPENしたので訪問。
食べたのは
チャーシュー麺/醤油(￥1100)
中細微縮れ麺は喉越し良く、背脂入りの鶏＆豚のWスープはまろやか。
麺スープともに2種チャーシューも美味しかった。
#ランチ #ラーメン #麺処直久
#チャーシュー麺 #醤油
14
あっきー
#今日の一枚
#ラーメン
#青森煮干し醤油
#チャーシュー麺
238
にくまる
チャーシュー麺ネギトッピングと
ライス
お腹いっぱいで仕事出来ない💦
#田中そば店
#チャーシュー麺
#ネギトッピング
42
Tionarann
#チャーシュー麺
23
あるでんて
注文後にチャーシューをカット。
チャーシューはしっかり燻製されてて香りがいい。
何よりニンニクを漬け込んだ酢のインパクト最高！
函館の家系は店名の頭に家？
#函館家系 #チャーシュー麺
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