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恒星
来週オードブルで大口の仕事がある。
腕なまらないように
盛り付け勉強にタリアータをサラダ
仕立てにして、盛り付け練習。
うちのような街の食堂は
メニューも安価なライスものが多い。
練習しないと盛り付けセンスは
すぐ落ちる。感性はすぐに衰える。
コロナでなんて言ってられない。
今回のオードブルのお客様は
長い付き合いで俺に期待してくださる方
今の野菜や美味しいバランスで
気持ちに応えたい。
#飯テロ
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#肉料理
#GRAVITY料理部
7
64
シェフ
#肉テロ
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#タリアータ
#イタリア料理
#シェフ
9
理
そして
オーストラリア牛肩肉タリアータ！
北海道の白タマネギ、しいたけ、自作の芋！
食材オール炭火でグリル😊
かんばーい🍻
#GRAVITY飲酒部 #美味しい食事 #家庭菜園 #自産自消 #タリアータ
7
パスタ
こんばんは、パスタです
イタリア トスカーナ州の郷土料理
タリアータを作りました
ルッコラなどの葉野菜と一緒にバルサミコとパルミジャーノレッジャーノをトッピングして食べる料理です
ビールが進む、そんな一品となっております🍻✨
それでは今日はこの辺で
Ali vederchi
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#おうちごはんガチ勢
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