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マッシュ
試飲してないけど
あげちゃおう☕️
行ってきまーす
#スーダンルメ
#コロンビア
コーヒーの星
17
マッシュ
一般的には店頭に並ぶ事は
滅多に無いと思う。
物好きな自家焙煎のお店なら
並んでるかも。ってレベル。
1kg 6,580円
焙煎すると2割くらい減るから
800g 6,580円
100g 820円位
一般的には
仕入原価に3倍掛けて
売られる事が多いから
100g 2,460円
いや、、たけー笑笑笑
お店で並んでいたとしても
100g 2,460円って
好みに合わなかった時の
ダメージが大きい💧
あと、
お店で試飲出来たとしても
試飲し買わなきゃいけないのか
という強迫観念に駆られて
買ってしまう気がする🤣
(これは完全な個人差)
この豆を100g
会社の方にプレゼントする。
その人の好みである
深煎りには寄せたけど
好みに合うといいなあ🤔
コーヒーの星214マッシュ
ベリーがすげえなコレは🫐
実験室か笑
ここは🤣
#スーダンルメ
コーヒーの星11マッシュ
苦いし、
飲んだ後も口の中にずっと居るし、
缶やペットボトルは
何かが混ざっている
コーヒー飲料だったりするし。
インスタントは究極の時短だけど
そこまでして
苦い液体飲みたくないなあ
って思っていて。
ですが
冷蔵庫がこんな感じなのは
家で焙煎をした豆を
ドリップバックに詰める事を始めたから。
茹で加減や塩加減が難しい
ゆで卵や目玉焼きを
手作り料理と言ったら
鼻で笑う人もいるかもしれませんが
生豆を買って来て
良い豆だけを選別して
焼いて挽いて
チャフと微粉を取って
袋詰めまですれば
手作り料理と言えるんじゃないかと。
この星を使わせて貰っています。
さて、もう一杯。
#スーダンルメ でも飲もうかな
#手作りドリップバックコーヒー
手作り料理，お菓子の星111マッシュ
#スーダンルメ
サーマルショック ナチュラル
キンディオの
インフューズドの生豆もそうだったけど
選別してても
洗ってもずっと良い香り
淹れるまでがずっと楽しい
コーヒーの星7マッシュ
クリーム盛りの
小さいどら焼き
うんめえなあ
会社に持って行く時は
一口どら焼きだな🍩
飲み比べの締めに
自分で焼いた珈琲を
自分で決めたレシピで淹れた方が
1番美味しいに決まってるよなあ
て、事で
#スーダンルメ
この珈琲は
複数ベリー系の酸味を集めた様な豆
飲んだ後は
ブルーベリーガムを噛んだ後の様な
風味が口の中に広がる🫐
手作り料理，お菓子の星37マッシュ
インフューズドを1種入れた
3種類って話だったけど
その日の感じで変えられるように
4種持ってく笑
#スーダンルメ と
#ミルキーメロン
これから焼きます。
スーダンルメは
イタズラにばら撒いてたんだけど
売値は100g3,000円するんだね🤣
やべー
自分じゃ絶対買わねえ、、、
それで好みじゃなかったら
イヤダモン💦
そもそも
水研ぎしてない限りは
欠点豆、カビ豆ムシ豆が
多いから買わんけども👐
コーヒーの星5