一日遅れましたが、解禁したヌーヴォーの感想をメモ。総括すると、酸味が少し控えめ。果実味はしっかりと感じられるが、若干葡萄の過熟感が後味の苦味として見え隠れする印象。香りは黒寄りのベリーや花が強め、キャンディ香は控えめ。醸造家の腕の見せ所なヴィンテージ。ルイ・ジャドボージョレ・ヴィラージュ・プリムール毎年必ずテイスティングするヌーヴォー。自分の中ではその年の出来を指標にする生産者。香り：赤ベリーの香りははっきり、黒ベリーやスミレの花も続く。ガメイ特有のキャンディ香はやや控えめ。味わい:フレッシュでやや強めの果実味、タンニンは割と中庸。ジャドらしい程よくまとまったヌーヴォー。ジョセフ・ドルーアンボージョレ・ヴィラージュ・ヌーヴォージャドと同じく、ブルゴーニュでは大手の生産者。ヌーヴォーを飲むのは初。香り:ジャドと同じく、ベリー系の香りははっきりとしているが、黒ベリーの香りがやや強め。花のニュアンスが弱め。キャンディ香もジャドと同じく控えめ。味わい:香りと同じく黒ベリーの果実味が強く、赤ベリーはその後に続く印象。タンニンはやや苦味を伴う感じ。酸は控えめ、フルーティさはしっかりという点はブルゴーニュファンには物足りないかもしれないが、ビギナー向けなテイストではあると思う。また別のものをテイスティングしたら、レポートしよう。#ボージョレ・ヌーヴォー#2021#テイスティング#ルイ・ジャド#ジョセフ・ドルーアン
