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ちっくる

ちっくる

鹿肉やら
ワニ肉やら
カンガルー肉やら

食べることは
命をいただくこと…

感謝の気持ちで
ジビエいただきます

#ジビエ
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こっとんばん

こっとんばん

この鹿肉のグリルを食べる為に遠回りして帰る。
ワインはノンアル
#飯テロ #ジビエ
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バーボン

バーボン

これが世にも珍しい、京鴨のユッケだぁ〜🥰🥰
卵は舞鶴紅卵だよ〜‼️😍

#グルメ #飯テロ #GRAVITY飲酒部 #ジビエ #友達募集
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micha

micha

今宵はジビエを

職場の若い職人さんのお誕生日のお祝い
ジビエは苦手意識がありましたが
どれも臭みが全くなく
とても美味しく料理されていて

可愛らしいラベルのワイン
えっと、、
下戸ですがほんの少しだけいただいて
ほろ酔いの夜

#神楽坂
#飲める人が羨ましい
#お疲れGRAVITY
#ジビエ
#今度一緒に
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こっとんばん

こっとんばん

また来てしまった…
ここのジビエ を為に軽井沢に来てると言っても過言ではない。
#グルメ #ジビエ #
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バーボン

バーボン

京鴨の炙りを柚木胡椒で🥰🥰🥰
あぁ、風情🤤

#グルメ #飯テロ #肉 #ジビエ #京都
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こっとんばん

こっとんばん

休みの最後は初めて来た漁師料理の店。
天然きのこと鹿の焼き肉。
うまーい。気に入った。また来よう。
#グルメ #ジビエ #八ヶ岳小僧 #仙人小屋
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ちー

ちー

#ジビエ
#うさぎシルエット
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バーボン

バーボン

天然鹿肉のカレー‼️
滋賀県の日野町の鹿肉を使用しております🤤
フランスではジビエとして高級食材です🥳
滋賀県では害獣扱い、奈良県では神様扱い…
いとおかし🤣笑笑

#グルメ #飯テロ #GRAVITY飲酒部 #カレー #ジビエ
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ぺーこ

ぺーこ

本日の夕飯!!
飲みながら燻製パーティーヾ(*´∀`*)ノ

#料理初心者 #料理好きと繋がりたい #料理系男子 #燻製 #ジビエ
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ばりある

ばりある

おはようございます☀️
今日は薄曇りって感じですね。
久しぶりに8時間の睡眠が取れてスッキリ目覚めた私です😄

昨日は夕方、少し早めに移動して、立ち飲み屋で1杯(笑)
その後同期と飲みました!多分3年振りですね。
楽しい時間でした😆
行ったお店は、いつもの立ち飲み屋さんと同じ系列のお店なんですが、ジビエが食べれるってことで、選択です。鹿🦌、猪🐗、鴨🦆、うずらもも、刺し盛りを頂きました😋
ジビエもしっかり血抜きされれてくせもなく、美味しかったし、刺身は当然でした(*^^*)
いいお店でした。美味しかったです

そんなで帰宅後は、疲れが溜まってたようで、速攻寝ちゃいました(*^^*)

今日はゆっくりして買い物だけ行って、休もうと思います。胃もいたわってあげんと行かんしね…😅

というわけで、今日も朝めししっかり食って、元気出して行きましょう(๑•̀ㅂ•́)و✧
#おはようGRAVITY
#イマソラ
#朝ごはん
#ジビエ
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バーボン

バーボン

鴨南蛮そば〜🥰👍
鴨肉の脂が旨味としてお出汁に溶け出し、九条ネギが臭みを消してくれている🤤🤤👌
それにしても寒い夜に、あったけぇ〜♨️

#グルメ #飯テロ #GRAVITY飲酒部 #蕎麦 #ジビエ
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愚かなやまなぎ🍻

愚かなやまなぎ🍻

昨日は旦那と誕生日ディナー🍷
私明日、誕生日です🎂㊗︎
#GRAVITY飲酒部 #ワイン #ジビエ
酒飲みの星酒飲みの星
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こうや

こうや

初熊肉🐻‍
いただいた部位がほぼ赤身無かったけど…
脂身が結構弾力あって噛んでも無くならないホルモンの柔いver.ぽくて好き嫌い別れそう。でも飲めるくどくない癖のない脂だった!
肉自体は処理が良くなかったのか、臭みを感じた…親父いわくカリカリに焼いた方が美味かったらしい
#ジビエ
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よっしー

よっしー

昨日は地元町田に遠くは曳舟からも飲み友が集まってくれての飲み歩き

後輩のお店の地元野菜とジビエの根カラウロコ

酒屋さんが少量から日本酒を提供する蔵家SAKE LABO

恐らく町田で1番有名な馬肉の老舗の柿島屋

〆に豚骨ラーメンの七志

ちょっと飲み過ぎてポンコツになってしまったけど充実した1日でした〜


#町田#居酒屋#昼飲み#馬肉#ジビエ
酒飲みの星酒飲みの星
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ハマダイコン

ハマダイコン

お家でグルメお家でグルメ
質良い熊肉を頂いたんで。
脂は刺身。赤身は焼肉。
#ジビエ #ジビエ料理
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Mr-kin

Mr-kin

ほな(^^) 逆転の鹿のロースト👍

#飯テロ
#GRAVITYお料理部
#ジビエ
#スパイスカレー
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ハマダイコン

ハマダイコン

ツキノワグマの頭骨。
出汁をとった後です。
#ツキノワグマ #ジビエ料理 #ジビエ #クマ
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ワダツミ

ワダツミ

#GRAVITY肉部
#ジビエ
#ジビエ料理
#茶色は正義

さてさて、何肉でしょう?🍖
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恒星

恒星

晩御飯は自炊。
昼に仕込んだ
鹿肉のボロネーゼと
ナッツのサラダ
#ボロネーゼ #ジビエ #鹿肉 #飯テロ
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こしあん🍵

こしあん🍵

馬刺し 所ジョージさんオススメ店‼️
やっと行けたー✨ながかった🚘
お肉屋さんのコロッケは異常に美味しくなる

#飯テロ #ジビエ
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みゃー

みゃー

#ジビエ

友達のハンターさんからいただいたエゾシカ
麻婆茄子に❤️

はぁ、🍻が合いますよ❤️
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びすこ

びすこ

幼馴染がおれは猟師になる
とか言い出して
本当に猟銃を手に入れて猟師になった
そして謎肉がうちに運ばれてくる
クリスマスは鹿肉ですき焼き
新年明けて猪肉で牡丹鍋
そして正月明けてからは
鹿ひき肉と玉ねぎのガリバタエスニック風
鹿ハツのもやしピリ辛炒め
猪肉の焼肉
釣った鱚の漬け刺身
こんなジビエ感溢れる料理食ってるやつは
グラビティでもおれくらいだろ
#ジビエ
#GRAVITY料理部
#男飯
#釣り
#洋楽
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Reggaetón Lento (Remix)

CNCO,Little Mix

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みゃー

みゃー

夕飯はね、鹿肉トマト煮込みだよ👍❤️
毎食ジビエというパワーワードが生まれました😁✨

#狩猟
#ジビエ
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Mr-kin

Mr-kin

ホイ✋ 鹿のすじカレー

#GRAVITYお料理部
#飯テロ
#ジビエ
#スパイスカレー
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バーボン

バーボン

エゾシカの黒コショウ焼き〜🥰🥰
いつも食べてる本州の鹿より、柔らかくて、脂も甘くて美味しいなぁ〜😆😆😆

#グルメ #飯テロ #友達募集 #GRAVITY飲酒部 #ジビエ
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ポカ

ポカ

今日はお土産の猪肉の味噌漬け🍖

ぜんぜん臭みもなくすっごく美味しかったです💕

ご馳走様でしたぁ✨

#夕飯 #ジビエ
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はしは

はしは

酢牡蠣にすき焼き。
お肉はアナグマ…
美味しい…

#ジビエ#料理 #おうちごはん
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Kei

Kei

個性があるまた行きたいお蕎麦屋さん

1枚目
 護摩蕎麦(100%)& ジビエ(猪を選択)
 こういう太くて弾力がある田舎蕎麦が好き
 具が10種類以上、鹿、鴨 or 鯨が選択可
 山で狩りして鍋してる感じでした
 大豆、椎茸がベースで滋味な感じなのです
2枚目
 糠〆なめろう(なんと味噌を使わない!)
 なめろうは大好き、これもさっぱり美味❗️
 これで680円だったような、コスパ最強です

なんでもそうですが…
期待しないでいいことがあると一番嬉しい[照れる]
(人間は非日常にひかれる惹かれるもの…)

#蕎麦 #ランチ #ジビエ #セレンディピティ
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mappy!

mappy!

新年早々病院へ。
陽菜さんはとても不機嫌そうである。

#うさぎのいる暮らし #肉 #ジビエ
#可愛いうさぎ #通院
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niyan🐱

niyan🐱

こんなところで、野外ジビエBBQ。

#BBQ#ジビエ

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山✍︎

山✍︎

お昼ごはん~🥓

色々手抜きだけど鹿タン( ゚Д゚)ウマー

#おうちごはん
#ジビエ
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山✍︎

山✍︎

しばらくの楽しみ~🍗✨


#ジビエ
#鹿肉

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ハマダイコン

ハマダイコン

バイク免許か狩猟免許か迷って、狩猟免許を取ることにした。

#狩猟免許 #狩猟 #ジビエ
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Masta

Masta

はい完成。イノシシの骨煮。
作り方は昨日の投稿参照。

イノシシはロース、モモはお店でも食べられるけどスペアリブのような肋骨回りはあまり出回らない。

それはね。

肉が少ないからってのもあるけれど
ここの部分は超旨いので渡さないからなんだぜ。

#狩猟
#ジビエ
#GRAVITY料理部
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恒星

恒星

もらった鹿肉でボロネーゼ仕込む。
何かと使えるんですよ。
#ジビエ #鹿肉 #ボロネーゼ
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りょて

りょて

エゾ鹿肉ソーセージ
臭みもなく、味もしっかりとして美味しい😋
#ジビエ
北海道の星北海道の星
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KIRA

KIRA

大量の鹿肉GET✊💖
#大型犬用
#ドライフード作り
#ジビエ
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アリオン💤

アリオン💤

突然ですが…























下処理して鹿肉漬け込みしました
明日食べます♪

#ジビエ
#やっと気が向いた
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くまころ

くまころ

今日のまかないは
イノシシ鍋ー🐗

#料理 #ジビエ #お鍋
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さっとん

さっとん

なんでしょう
#狩猟 #野生動物 #ジビエ
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アルティメット箱ティ

アルティメット箱ティ

#ジビエ #鹿

そう言えば北海道から鹿肉届いた

買ったわいいがどうしよう
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まめ塩

まめ塩

#東出昌大 #YouTube #ジビエ
東出昌大やっぱ面白いな(o´∀`)
漁師、憧れるなあ
捌いてみたいなあ
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釣人さん

釣人さん

以前から気になっていた…

イノシシ肉ゲット!!

解凍してカレー作ります♪


#カレー#ジビエ
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白黒斑

白黒斑

悪天候のため、お仕事お休みになったので前から食べたかった鹿肉餃子を買いに行ってきた🥟🥟
ジャーキーやソーセージもゲットして満足満足〜♪ε٩(๑> ₃ <)۶з

#ジビエ
#道の駅夜叉ヶ池の里さかうち
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しゃけ

しゃけ

山女庵てランチ毎日やってるのかな?
予約いるんかな?
ご存じの方教えてください🥹

ジビエ好きな人っているんやろうか?
今年は1回は夜行ってみたいな、ボタン鍋の季節に🐗

#質問をしたら誰かが答えてくれるタグ
#ジビエ
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さっとん

さっとん

本日のご飯
ディア(鹿)シチュー
#夜ご飯 #料理 #GRAVITY料理部 #おうちごはん #ジビエ
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ゆたろ

ゆたろ

ジビエ。猪の脾臓。…脾臓ってなに?笑
とりあえず、めっちゃ美味

#大阪 #ジビエ
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まさひろ

まさひろ

グラ女子友からリアル飲み友に。
横川でジビエ食しました。
#広島 #横川 #ジビエ #飲み友募集
明日はリアル飲み友飲み会。
明後日はしまねふるさとフェアお手伝い。
飲みが続きます…
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yuki⁷⚽️

yuki⁷⚽️

札幌のジビエのお店
#札幌 #すすきの #ジビエ #ジビエ料理
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Masta

Masta

年越しソバは獲ってきた鴨のガラ出汁を!

良いお年を。

#ジビエ
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メイ

メイ

仕事はパンパンに詰まっているのだが、
夜な夜な食べ歩いている…。
いわゆるストレスってヤツだ…厄介だな💧
美味い美味いの連続だから余計に始末が悪い。

#エスニック
#ジビエ
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Masta

Masta

寒いから
 ドカンと作る
       猪汁

肉は90㎏強のオス猪。
まだこの時期は嫌な匂いは無く脂を身体にしっかりと蓄えている。

オスだから肉は少し固めではあるものの煮込み倒して時間をかけた肉はホロホロに。
だけど噛む度に広がる濃い味に旨味。

上質なサラッとした脂は汁に溶け出し旨味を加速させ身体を温める。

背骨を煮込んで出た強い出汁は野菜にしっかり染み込んでうまい。

豚じゃこの味は出ないんだよなぁ。

こういう味を紹介しつつ、自分だけが味わえる優越感に浸れるのも冬場のハンターの楽しみのひとつ。

#狩猟
#ジビエ
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R134

R134

食べログカレー100名店になったらしい。
なんか沢山並んでましたが運良く20分ぐらい?で入れました。

鹿肉とラズベリーのジビエカレー
おいしゅうございました。

今晩はみぽりんを偲んで酒を飲みます😭


#欧風カレー
#カレー好きな加齢人
#ジビエ
#鹿肉
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まな

まな

#ジビエ
鹿肉さん🦌


また食べたい。
ほんと美味しいところ沢山あるから是非来た時に行ってみて欲しい!!
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おんたま

おんたま

トッモがクラファンしてます何卒

地域の課題を資源に変えるための皮革加工所づくり - クラウドファンディングCAMPFIRE

https://camp-fire.jp/projects/780572/view?utm_campaign=cp_po_share_c_msg_mypage_projects_show&fbclid=PAZXh0bgNhZW0CMTEAAaas-p8SiF2xNKsi6pjfL6a0jfTMhBU-BRrMS9AuYRge-2hGc_lD_XxdPxU_aem_Duo3_uiXGxcQWNC7gPiaQA

#クラウドファンディング #CAMPFIRE #レザー #ジビエ
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暇な人

暇な人

今日のディナーは千葉中央駅から歩いて5分ほどのところに店を構えているcuisine cさんで!!

穴熊とか鹿の肺などのジビエ肉を沢山使ったコース!素晴らしすぎるー!
どれもこれも食べやすいし、言われなきゃ何の肉か分からないくらい美味い😋

#千葉中央グルメ
#ディナー
#ジビエ
#穴熊
#鹿肺
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ぽん

ぽん

糸島クラフトフェス行ってきました。
クラフトは…
無視して(笑)
ジビエ(鹿肉と猪肉のサイコロステーキ)とお菓子
#サイコロステーキ
#ジビエ
#アップルパイ
#焼き菓子
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タカ

タカ

#ジビエ
#猟師
ジビエ料理楽しみながら農業にも貢献出来る[びっくり][目が開いている]猟師生活も有り!?かな
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toi

toi

#ジビエ#イノシシ#シカ
親戚が送ってくれました。ありがたやー
シカ肉、美味しく食べる方法は何かあるかしら?
イノシシはやっぱり牡丹鍋かしら?
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けにちん

けにちん

#ジビエ
今日の晩御飯は、群馬の道の駅で買ってきてた、ジビエシリーズです。

箱の位置と皿の位置は、合ってないです〜😄

左がルーローハン、上が馬肉のしぐれ煮、下が猪のスパイス煮、右が鹿肉ボールのクリーム煮です。

魯肉飯の肉は、八角の匂いが強すぎて、俺しか食えず(笑)
馬肉のしぐれ煮は、醤油と生姜で煮てあるだけなので、美味しいです。
猪のスパイス煮は、辛くないカレーって感じ。
鹿肉ボールのクリーム煮は、シチューだわね(笑)😆

まあ、缶詰とレトルトなので、その味ってのが強いですね〜😆

魯肉飯は、台湾の駅弁で食べた物より、八角がキツイ感じですわ。

なかなか無い匂いなので、うちのワンコが鼻をクンクンさせて歩きまわってます〜(笑)😂
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キツめのキツネ

キツめのキツネ

💁🏻‍♀️まだまだ疲れが取れないので
またまたラムチョップ🐑🍖🔥
ベストなスパイス配分にて🌿‬🌶🧂etc
#ラム #ラムチョップ #羊肉 #ジビエ
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とってもあずき

とってもあずき

#ジビエ
イノシシ肉の甘辛煮
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KEN

KEN

山梨の仙人小屋行ってきたー!
#ジビエ
#仙人小屋
#山梨
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HIRO

HIRO

春日でジビエ食べてきた
鹿肉美味かった✨️

#兵庫 #春日 #ジビエ
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チョコ

チョコ

愛知県豊田市新盛町菅田・足助周辺でボランティア活動🏃‍♀️‍➡️

豊田市ってトヨタ自動車のイメージが強いけど実は7割が森です🌳
人間による環境破壊や温暖化によって鹿🦌や猪🐗などが山から人里へ降りてきて、農家の栽培する農作物を食べてしまいます。
被害総額なんと150億円😰
その為、年間15万頭ほど駆除されています。
豊田市には駆除された鹿や猪を活用しようと鹿の皮や角を使った小物製作や食肉として加工している方々がいらっしゃいます。
そんな活動を知って広める為に今日は取材をしました!

駆除した野生の動物は病気を持っている可能性がある為、食用肉にするには、たくさんの検査をしなくてはならず手間がかったり、解体・加工できる人は少ないので家畜より時間も人件費もかかります。なのでどうしてもジビエ肉は高くなってしまいます。

そんな背景を知って食べている人って実際どのくらいいるのだろう?そんな事を考えながら活動しました🤔

#ジビエ #愛知県 #豊田市 #GRAVITY日記
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Taro

Taro

イノシシ🐗
美味い

#ジビエ
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ポンチョ(大人)

ポンチョ(大人)

猪肉🍖🥩🐗
ステーキ❣️

#ジビエ
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s

s

職場の事務所軒下にキジバトが営巣中。何羽巣立つかな?
#ジビエ #キジバトは狩猟鳥獣 #ハンターが見護る
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s

s

イノシシというのは意外に大きな野生動物です。
これは若いオス30キロくらい。
#ジビエ #狩猟 #ここから解体3時間 #反撃怖かった
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Kei

Kei

#ラピンタイカ #京都 #ビブグルマン #ジビエ
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ふぁるす

ふぁるす

だいぶ、穴場を見つけた感じする

🐻熊肉と🐝スズメバチ酒決めて体力回復中

#ジビエ
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