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©️書林🌲𖥧𖥣⍋↟
夏まきの収穫は3月末まで＠東京、なので一部食べてみました♪
生のままだと、茎の上のほうと葉の味は甘さ控えめのブロッコリーみたい。
舌触りは大根葉に近いかな。
茎のほとんどは硬いので、葉をちぎって
オリーブオイルと岩塩でいただきました。
ゴマはいらなかったくらい、甘味が増して美味しかったですよ〜😊
苦味もなく硬くもなく、食べやすい。
日光さえぎるもののない畑で育ったもに比べると、モコモコ茂るほどにはならないまま数ヶ月変わりませんでしたが、
たくさん植えとけばちょっと野菜を足したい時に、11月〜3月まで長く重宝しますね。
冬場の日照不足や、室外機上での振動ストレスもあったのに、美味しく育ってくれて、感謝！
まだ６株残ってるので、名残惜しみながら食べることにします。
#カインズ #イタリア野菜 #モニター #ベランダ菜園 #サラダケール
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©️書林🌲𖥧𖥣⍋↟
食欲の夏カットした株は脇芽が出て新葉となり増え、
カットしてない株は、高さが伸びてきました（種が採れるか試してます）。
これでも1度は、紛れ込んだ青◯に食われて、
茎しか残らんくらいボロボロになったんですw
このひと月で、昨年の収穫時より葉も大きく多くなりました！
食われたのがかえってよかったのかも？？？
で、そろそろヒトが食べようかなと[ほっとする]♪
#モニター栽培 #イタリア野菜🥦 #サラダケール #ベランダ菜園 #GRAVITY園芸部
園芸の星
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