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🍷ツッキー🇫🇷

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クリスマスオードブルの準備 ③
ほうれん草のスパニッシュオムレツ

1枚目
パルメザンと、とろけるチーズ入れると
美味しいと思っている。
ほうれん草とベーコン炒めるんだけど
最後にダイス状のトマト入れて
また炒めると美味しいと
思っている。

2枚目
最初は強火でガー混ぜて
ある程度したら超弱火で
蓋をして全体に火を入れていく。
ちゃんと両面焼くんだよ。

3枚目
この卵焼きと、先に投稿した
スポンジケーキ挟んで
特大エッグマフィンになる🤔⁉️

#GRAVITY料理部
#料理は愛情
#クリスマスは戦場だ
#オードブル仕込みシリーズ
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クリスマスオードブルセットの準備 ②
キャロットラペ

1枚目
2度とやりたくないと思わせる量の
人参の千切り😭
塩と砂糖まぶして10分くらい
寝かせます。アクも抜け味もつきます。
水分がドワッ出るので
ぎゅーと搾って、
マリネ液と合わせます。

2枚目
マリネ液には
色々な愛が詰まってます。
例えば
オレンジジュース
多めに入れると美味しいと思っている。
コリアンダーホール潰したヤツ
入れると美味しいと思ってます。

3枚目
なんか作りすぎたなꉂ🤣𐤔
ここまで予約は入っていない。

#GRAVITY料理部
#料理は愛情
#オードブル仕込みシリーズ
#キャロットラペ
#炙りしめ鯖

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