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ウイスキーの星
17
rpanda 𓃠
エドラダワー15年が実に
美味しかった。
なので宅飲み用に
オフィシャル10年を買ってみた。
スコットランドでもっとも
小さな蒸溜所として知られる
エドラダワー。
あの伝説のハウスオブローズ、
キングスランサムのブレンデッドウイスキー
のキーモルトである。
銘酒として名高い1960年代の
キングスランサムはその当時の
エドラダワーをふんだんに使っている。
しかしながら、小さな蒸溜所故か蒸留器が
掃除されていなかったせいで
やや癖のある味わいとなってしまった。
なので、エドラダワーは
シグナトリー運営になって
味わいが良くなった、特に最近の
ボトルはかなり良いと聞くようになった。
というわけでやっとこさ
オフィシャルの10年を購入。
めっちゃ濃い色!!
香りはシェリー。
ただその奥に花のような
若干の柑橘系があり、それが
良いアクセントとなって品が良い。
味わいは甘酸っぱいあんず、レーズン、
キャラメルときて、後半で珈琲の
ビター感。
余韻で、これは...
独特の花のような? 石鹸のような?
それでいてあっさりとした
ニュアンスがあり、舌に絡まる
ような感じでゆっくりと消えてゆく。
まるで上品な香水。
グレンファークラス寄りな
感じなんだけど、独特な
風味は今まで味わったことが
ないかも。
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