#ナスのミートソースグラタン#アブラカレイのムニエルのバター醤油ソースかけ今日は、合挽き肉のメガパックでハンバーグ作ろうかと思ったけど、ナスも使わなきゃだし、冷凍庫を減らさなきゃをテーマに、晩御飯作りました😆ナスのミートソースグラタンは、バターで合挽き肉を塩胡椒、ナツメグ入れて炒めて、玉ねぎのみじん切りを炒めたら、ケチャップとウスターソースで味付け。オーブンのトレイにオリーブオイル入れてから、ナスとエリンギ並べて、上からミートソースをかけて、200°Cのオーブンで20分。チーズを乗せて、オーブンで５分焼いたら完成〜🙋アブラカレイは解凍して、軽く塩胡椒して、両面に片栗粉をまぶしたら、多めのバターで若干揚げ焼き気味に焼いていきます。焼けたら、千切りキャベツと共に皿に盛って、フライパンのバターに醤油垂らして軽く混ぜたら、アブラカレイにかけて完成〜🙆ナスとエリンギは、かなり熱々で食べるの大変だけど、めちゃウマ〜😊取り皿に残ったミートソースに、ご飯投入して食べると、また美味い〜🙌アブラカレイのムニエルは、いい具合の塩味で、キャベツの千切りと食べると美味しいんだこれが(笑)😂ナスのミートグラタンは余ったので、明日パスタ茹でて和えて食べるんだわ😆残った合挽き肉は、明日の晩御飯用にキーマカレーにします〜😉
