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まる🌿
お豆腐屋さん手詰まりでございます
以上、現場から[大笑い][大笑い]
私は今から
おからの作業に入ります
そして、その後
おからコロッケも
仕込むらしい🤭
手。壊れるな🤭🤭
#まるのお豆腐日記
#ストップした機械でも美しいね
#休憩終わっても待ってる、🤭🤭
コップ
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まる🌿
小さな幸せ休憩おわり
お店は落ち着いているので
箒🧹とお掃除グッズを持って
トコトコ歩いて
匠の蔵へ
お掃除行ってきます🌿って
蔵の玄関に着いたらコレ☺️
なんか
いいなぁって写真を撮っていたら
匠が後ろから話しかけてきてくれて☺️
（ちょびっとびっくらしちゃった肩がギュンってなった）
君はいろんな形を見ているんだね
キラキラしているよ
お豆腐たべるかい?って
何十年もお豆腐屋を作っているが
いつも緊張するんだよ
かっこ悪いけれど
手が震える時だってあるんだ
今日は真っ直ぐ切れるかなって
決意とともに。
なんとも素晴らしい時間😭☺️
私は匠との時間がお豆腐屋さんに勤務して
いっちばんすきなんだ😌
楽しいなGW🌿
#まるのお豆腐日記
また見つけたよ
急いでる時の私のメモ帳を🤭
がんもどき→がんこもどき
前回は、かんもでした。
豆乳ゼリー→豆乳ジュリー
ぬか漬け胡瓜（浅漬けです）→朝とれたてぬか漬けです
おから握る→おからぬぐる
どーしよもないね私は🤭😁🙏🙏
#さぁ行こうか
Sigh
1577まる🌿
私の夜ごはんは最近ずっと
「お豆腐」
お店のお豆腐は種類がたっくさんありまして
買っては味見をして
買ってはどんな料理に合うかなど
研究しております。
今日のお豆腐は
プレミアム豆腐です[穏やか]お店で一番お高い🎵
お給料もらったので購入[照れる]
ぎっしりとつまった大豆の香りと
ほろほろと口の中で転がっちゃう木綿で
柔らかくふっくら
なんと表現したら良いか[穏やか][穏やか]ものすご美味しかったです🎶リピートあり
レタスしゃぶしゃぶをしてからの〜
〜湯豆腐でいただきました[ほっとする]
スキマがないお豆腐
匠の技ですね🎶
#まるのお豆腐日記
#蔵でお豆腐作りを眺めている時間がちょっと特別かも🤭
#いつもお豆腐まつりの夕飯
#にがりで化粧水を作ろうと思う
#今日も一日お疲れ様でした[穏やか][穏やか]
みなさま🤗〜素敵な週末をお過ごし下さいね🎵
FUNNY GOLD
音楽の星
1877まる🌿
まるのお豆腐日記[惑星]
〜今回はゆるりな日常のお話〜
お豆腐屋さんに働き始めて2ヶ月経ち😌
少しずつ出来ることも増えて
忙しくてバタンコしていますがやり甲斐はあります🤗
最近🎶😊とてもうれしいことがありました。
たまたま、匠がお店に来たときに私はお客様の接客をしていて😌
お客様から揚げだし豆腐についてのお話を伺いました。
客〉「我が家では揚げ出し豆腐これが大人気で取り合いになっちゃう。
大人数だからたくさん欲しいのだけれど、買い占めちゃ悪いと思っていつも遠慮してしまうの。」との事。
私〉お電話を頂ければお取り置きも出来ますし、
前の日にご注文いただければ数もご用意出来るとお話しいたしました。
客〉「じゃあ、今度はそうさせていただきます」 と笑顔のお客様。
そして、帰り際に
客〉「どれを食べてもすごくおいしい。ほんとに幸せです。ありがとうございます。」と😭
ソレを聞いて感動していたら
匠が奥で泣いていたんです[大泣き]
余計にグッとくるものがあり🫂
通じ合えた瞬間といいますか
チームワークっていいなって[ほっとする][穏やか][穏やか]
匠にティッシュを渡しに行ったら、、、。
匠〉何かの聞き間違えではないかと思うくらい、
とんでもないお言葉をいただき、 聞けて幸せなのはこちらの方で、 お礼を言いたいのもこちらの方です......と心の中で思ったよ。
そのお客様が幸せなのは間違いなくお客さま
御本人のお人柄によるものであり、まるちゃんの明るい姿勢なんだよ。
ほんの少しでもその幸せの一端を担わせて頂けているのであれば、 豆腐屋としてこんな幸せなことはありません。
本当に感動しちゃって
二人で涙も鼻水タラーンでした[大泣き][大泣き]
#新人にはまだまだ反省もいっぱいありますが
#たくさんの喜びとちょっとの誇りです
#豆腐の世界は清らかだ🎶
ちなみに工場長も本当に優しくて[ほっとする]
大豆を樽に移すときに
ちょっと音がうるさいよ[笑う]ってお声をかけてくれたり、
自転車を動かしたからねって
お声かけてくれたり
気づかいが素晴らしいのです[照れる]
#HAPPYHAPPY
#まるのお豆腐日記[穏やか]
今回はドジじゃない日記でした🤭
みなさま素敵な週末をお過ごしくださいね🍀
光と影
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