#豚バラ大根風の炒め物#ほうれん草のココットっぽいの今日は、ラーメン用に買っといた豚ロースとほうれん草で、和洋折衷〜🙌豚ロースと大根の甘味噌炒めは、豚ロースをフライパンで焼いて皿にあげたら、５ミリ厚の大根を炒めて、酒で透明になるまでちょっと蒸し焼き。大根に火が通ったら肉を戻して、味噌、酒、味醂、砂糖を溶いたタレを入れ、少し煮詰めたらネギ入れて混ぜ合わせたら完成〜🙋豚バラ大根をイメージして作ってみました😉ほうれん草はバター炒めにしてから、生卵を上に乗せて、軽く塩胡椒したら、オーブンで焼いて完成〜😆どっちも美味しくできたワン😊
