#クラフトビール #ビール #なまちゃん #ブルワリー紹介 日本 東京 なまちゃんブルワリー先日は池袋界隈でブルワリーを経営している薫製屋さんのブルワリーなまちゃんブルワリーに初訪問してきました。(ちなみにこちらは椎名町店)何がすごいって、各店舗でビールの醸造をしている点ではないでしょうか？一ヶ所作るだけでも書類や、税の審査、もちろん設備費用など途方もない時間や労力を要するのに3店舗それぞれでコンセプト決めてやってるのは脱帽です詳しくは聞かなかったけど、全部なまちゃんさんが面倒見てるのかしら？？それともさすがにサポートスタッフにおまかせ？薫製屋さんだけあって、薫製臭のするIPAとかすごく美味しかったので是非訪問してみて下さいというわけで。お土産で買ってきたビールがこちサンシャインラガー(タラス バージョン)比較的新しいUSホップのタラスをメインにしたラガービール香りは針葉樹とフルーツ感味わいも同様に、柑橘の香りと針葉樹、温度の上昇に伴い熟した洋梨やビワにも似た香りが出るように思われる。タラス使ったビールって独特の香りがすごい気がするけど。俺の経験値がまだ少ないだけかな？ボディはライト
