今では当たり前というか普通にわかるけど、30年程前のイタ飯ブームの時に、大学生だった私はよく友人とイタリアン(っぽい居酒屋)に行ってた。メニューに美味しそうな料理名が並ぶ中、「フェットチーネのペスカトーレ」という文字列があって、『の』しか分からない料理というのを初めて見た。当時はスマホもなくて1mmも手がかりがないけど、チャレンジャーなもふもふは、もちろん注文したよ。味も何も覚えてないけど、メニューを選びながら友人と顔を見合わせて「こんなにも何も分からない料理なんて初めて！」と大笑いしたことはよく覚えてる。そして30年経っても直ぐに名前が出てくる位、私にとってイタリアンとは！フェットチーネのペスカトーレ！#その後食べた記憶はない
