#きざみ鴨せいろ きざみ鴨せいろは、お店の一番人気メニュー!鴨せいろは、香り高い蕎麦と鴨肉が特徴的な日本の伝統料理です。冷たい蕎麦を温かい鴨だしのつけ汁につけていただきます。つけ汁には主に合鴨やシャラン鴨などの鴨肉が使用され、ネギや醤油、みりん、だしなどが使われます。