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ゆゆかり

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ご当地やまことさんたち
🐡山口県編🍥

🌱「ふぐぷかぷか」
💭「あわわわ」

山口県にも行きたいギャラリーがあります✨
海なし県にいるので海を見たり海の幸を食べたりもしたいな♪

 #やまことさん #めーとっと  #山口県 #ふぐ #かぼす
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せん

せん

#GRAVITY料理部 #かぼす #そうめん #目分量
スープ
鶏ガラの素小さじ2くらい
白だし大さじ1.5くらい
塩ひとつまみ
水250ml
※濃ければ薄めで、薄かったら白だし小さじ1/2
くらいずつで調整

そうめんゆでて、氷水で締める
かぼす薄切りでのっけて出来上がり。

かぼす大量に送られてきたから、
これからどうしたもんか、、
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しぶんぎ座

しぶんぎ座

駅ナカのNEWDAYSに、
かぼすのドリンクが売っていました。

果汁1%のわりには、
意外と香りが強かったです。

#NEWDAYS #かぼす #ドリンク
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豆ぷぅ🥩

豆ぷぅ🥩

【いえーい!届いたぜ : part Ⅱ】

待ち望んでいたリモンチーノと、かぼすのリキュール!
調子よかったら今晩早速、ソーダ割りにしてみる。
#お酒 #リキュール #レモン #かぼす #豆ぷぅ
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蒼碧

蒼碧

かぼすジュース
#かぼす #カボス #ジュース #別府 #別府市
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いぬもち🐶

いぬもち🐶

かぼすサワーと焼きしゃぶで

ᐠ( ᐛ )ᐟ🍻ᐠ( ᐖ )ᐟ乾杯!

#おつかれGRAVITY
#かぼす
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はるこ

はるこ

柑橘の季節ですー!寒くなるとビタミンCが恋しくなるのはわたしだけ、、?旬のものをいただくと元気になります。

という訳で、1枚目〜3枚目は完熟カボスのマーマレードを作りました。果汁は別にしてかぼすシロップを作っています。寒い日にお湯で割ると美味しいんだぁ、、🤤

4枚目、5枚目はゆずポン酢を作ったところ。絞るのに一生懸命で出来上がりの写真もない😂毎年この季節に来年1年分のポン酢を作ります。
作り方は簡単。ゆず果汁:みりん:しょうゆを1.5:1:1で混ぜて、広口瓶へ入れたら出汁パックと昆布一切れを加えて2週間程待てば出来上がり。冷暗所保存で余裕で1年持ちます。
出汁パックは鰹節と干し椎茸と昆布、みたいな添加物のないものがベター。みりんとお醤油は先日買ったものを使用しました。今年も作れて良かった。

#柑橘 #かぼす #ゆず #ぽん酢 #手作り
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