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DAICHI.E

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今日は久しぶりの休日出勤。というわけで、お昼は職場近くのうどん屋さんへ

呉といえば、やっぱり細うどん!
だしと甘口醤油で食べる卵かけご飯も一緒に。

ご馳走様でした😊

#呉
#警固屋
#だし道楽
#かすうどん
#卵かけご飯
広島の星広島の星
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はこ

はこ

#おうちごはん
#かすうどん

美味しいのよー[穏やか]

#大阪
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つれぞう

つれぞう

#かすうどん
#だし道楽

東京の自販機でたまに見かけるだし醤油のうどん屋さん。

カスがクセになる。
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てつ

てつ

ウォーキングでPLの塔へ
平和祈念の塔である
帰りに河内民のソウルフード「かすうどん」を召し上がりまして

#ウォーキング
#河内
#かすうどん

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mimi

mimi

イッテモいい致死量だと思うのよ[ほっとする]
最高の週末かよ[ほっとする]🍜
#かすうどん #キムチ #追加
#ご飯は後で入れるよ #ありがとう深夜
食いしん坊の星食いしん坊の星
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カタ

カタ

食べた事ないけど、気になって作ってみたシリーズ②

関西?あたりで、ホルモンを素揚げしてカリカリにしたものをかすと言うらしいのね?
たまたまシマチョウが安かったから、カリカリに揚げてかすにして、かすうどんを作ってみた。
うどんのつゆは、去年あたりから愛用しているヒガシマルのうどんスープで。

私は関西住まいではないから、ヒガシマルのうどんスープには全く縁がなかったけど、すぐにうどんができるから重宝している。

いざ実食!かすから出るだしがさらにうどんを美味しくしていた。
お肉好きな次女には大ウケ。
偏食の長女はどうかな…
うどんスープで作る素うどんか、ママのカレーうどん(ヒガシマルは使わないやつ)がいいとか言われそう。
地方によって、いろんな食べ物があるから、お料理は楽しい。
#ひとりごとのようなもの #一応調理師 #GRAVITY料理部 #かすうどん #ヒガシマル




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