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人生初バーガーキングです

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グラ友さんが青椒肉絲を作っていたので
どうしても食べたくて作りました

今回は少しオイスターソース強めに
大皿いっぱい作って大満足です

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#おうちごはん
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キューピー3分クッキング ORIGINAL COVER

NIYARI計画

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昨日作ったローストビーフです

今回は盛り付けに気を付けてみました
味も良きです

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室温平均90℃
8分5セット(最後は10分)

グラ友さんと気持ち良く蒸されてきました
蒸された後は、海鮮丼です

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サウナが好きなんです。

RAFUU

サウナの惑星サウナの惑星
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今日のお昼はチキンカレー
スノボのローカルエリアの初めましてのお方達と、楽しくお話してきました
11時集合で、15時まで話し込んでしまいました

帰りに晩ご飯を作るためにスーパーに寄ったら、綺麗な夕焼けが見れました

そして、今日の晩ご飯は餡掛けかた焼きそばです

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腹ペコ・レックス

富山敬 演奏:SSAAB

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先日の家族旅行でお土産として買ってきた、信州須坂味噌豚骨ラーメンを作りました

濃厚な味噌に豚骨の豚感が素晴らしい
麺も中太ストレートで、濃厚なスープに良く絡み啜り心地も良し

具材はいつもの極太メンマに、コクが出ると思い天かすを
シラスも風味が感じられていい感じでした

海苔はマシマシ
浸して麺を巻いて昇天
濃い味には海苔が合うのです

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ラーメン大好き小池さんの唄

シャ乱Q

ラーメン大スキ♡ラーメン大スキ♡
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おはようございます

霧の出ている朝です
気温は少し低めの12℃
ひんやりした空気が気持ち良いです
日中は晴れて、20℃と過ごしやすい気温で落ち着く予報です
夜はまた雨予報
明日もしっとりした朝になりそうです

今日のお写真は、いつもの定点とお花達
クレマチスさんが一斉に咲き出し、お庭の一角がとても賑やかになっています
ちょっと高い所に咲いているので、正面から撮れないのが残念ですが
他にもツユクサさん、アケビさん、ブルーベリーさんのお花で賑わっていました
最後のお写真は、昨日仕込んだローストビーフです
赤みがもっと綺麗に出れば文句無しなのですが、なかなか上手くいきませんね

昨日のお仕事は少し忙しい感じでしたが、なんとか残業も無く終わり、お家に帰ってから少しお料理をする余裕もありました
バゲットが余っていたので、またキューバサンドを作って、後は冷凍で寝かせっぱなしだったわんぱくラーメンを頂きました
連日食べ過ぎが続いているので、そろそろ一度運動期間を設けないとです

早番2日目
今日もそこそこ忙しい予報です

今日も無理なく、適度に、低空飛行で
ぼちぼちたんたんたんで、お仕事をこなします

お休みの方も、お仕事の方も

皆様にとって、良い1日になりますよう

#おはようGRAVITY
#イマソラ
#今日のお花
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Same On the Inside

Stone Temple Pilots with Chester Bennington

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日替わり定食

今日の日替わりは煮干しラーメンとマグロカツのセット
煮干しラーメンはふんわりと上品に煮干しが香る良きスープ
縮れ麺がいい感じにスープと絡みます

マグロカツも出来合い物ではなく、しっかりと揚げ立て

これで950円とは驚きです

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満腹至極フルコォス

佐竹美奈子 (CV.大関英里)

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昨日我が家はすき焼きだったようで(自分は不在)今日は残りでおうどん
くびき牛のお肉は絶品です

ローストビーフもくびき牛のもも肉
程良いサシがあって、赤みもしっかりと出て大満足な出来でした


そんな夜は、とびきりのお酒で

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日本全国酒飲み音頭

東京カンカンリズム

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今日は、今年食べてなかったお雑煮を頂きました
三つ葉の風味が素晴らしいです

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今日もバリバリお料理です

麻婆豆腐
今日は塩分控えめ
カラシビはしっかりあるのでちょっとバランスがイマイチでしたが、蓮根を角切りにして入れてみたら食感も良くとても美味しかったです

青椒肉絲
今日は牛肉じゃなく、鶏ささみで
こちらも今日は細切りの蓮根を
タケノコとはまた違う食感が味わえて良きでした

けいちゃん
父のリクエストは大体けいちゃんか餡掛けかた焼きそば
安定の味でした

餃子
今日は両親が通院で遅くなったので、3品だけでは足りないと思ったので追加
半面はちょっと焦げたので写しませんでした

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旨辛味噌らぁめんハーフ Bセット
メンマトッピング

オイル交換を済ませて帰宅中、ちょっと遅めになってしまったのでハーフサイズで
味噌のコクと程良い辛さがクセになります
Bセットは味玉と餃子が3つ
餃子も粒が大きく、なかなか食べ応えがあります
久しぶりに寄ったお店でしたが、相変わらずの美味しさで安心しました

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豚骨醤油ら〜麺
豚1枚、メンマ、うずらトッピング

サ活で整ってお腹を空かせていざ麺活
豚の旨みどっさりでトロッとしたスープ
細麺が合ってとても美味でした

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今日はカツカレーでした

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あっさり鶏白湯
味玉、メンマトッピング

今日も帰りはいつものラーメン屋さんへ
いつもガッツリ系か限定なので、レギュラーでまだ未食だった白湯を
あっさりという名が付いているものの、鶏の旨みとコク、カエシの塩梅で濃厚な仕上がり
以前惚れ込んで通っていたお店に似ている味わいでとても懐かしさを感じました
麺も細打ちストレートでパツッとした好みな麺
あっという間に無くなってしまいました

食べ終わりにボード仲間も入店してきて、あれやこれやとボード談義も出来て楽しい時間を過ごせました

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今日はいつものセット

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今日のお料理です

けいちゃん
今日は少しサッパリとした味付けに
それでも味噌べースのタレとキャベツの甘みで良い味になっていました

餡掛けかた焼きそば
最近は餡を大皿に入れて、かた焼きそばは別皿にするパターンで落ち着きました
これならカリカリを楽しめます

グラタン
母からのリクエストで
シーフードミックスをたくさん使った海鮮グラタンです
早茹でペンネを初めて使ってみましたが、なかなかいい感じだったのでこれからも使っていきたいと思いました

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#料理
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限定 富山ブラック
特製、メンマトッピング

いつものお店へ顔出しと新年のご挨拶を
甘じょっぱでピリッと胡椒の効かせたスープにモチモチの中太麺がベストマッチ
味変にお酢を入れてサッパリに
今年もボード帰りに一番寄るお店になるでしょう

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おはようございます

良く晴れたお昼時です
気温は5℃と少し低めですが、陽射しのお陰で暖かく感じます
今日の最高気温は8℃
スキー場とは全くの別世界です
今日は1日いいお天気になりそうです

今日のお写真は、いつもの定点とお花達とふくちゃんとラーメン
カランコエさん
水仙さんです
水仙さんは元気に咲いてくれてひと安心
ふくちゃんには相変わらず噛まれています
ラーメンは昨日の帰り道で
マスターがボーダーで、テレビにも何度か紹介されている名店です
とても美味しくて、食べ終わる頃には人も少なくなってあれこれとお話も出来ました

昨日までのスキー場での車泊生活も無事とは言い切れませんが、なんとか終わる事が出来ました
10時までは滑走をして、車の中の片付けをして撤収
帰り道で寄り道をして、お土産のおかきを購入して、ラーメンを食べ、初詣も出来ました
余裕もあったので、今年の歌い初めも出来ました
ルームに来て下さった皆様、ありがとうございました
今日はゆっくりと起きて、車の中の整理整頓と通気を
どうしても湿気がこもるので、乾かせる時は通気してあげるのが良しです

冬休み13日目
冬休みもとうとう明日までとなりました

今日も無理なく、適度に、低空飛行で
後はゆっくりと使った板のメンテナンスをしていきます

お休みの方も、お仕事の方も

皆様にとって、良い1日になりますよう

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#今日のわんこ
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想い出の冬休み

コニー・フランシス

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今日は在庫減らしも兼ねて、カップ麺です

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