今日は何日？ 30？31日？大晦日やない！毎日日にち確認してても忘れる世の中は、大晦日で、新年迎えるけど、私的には、月末という感覚。ともあれ、年明けて帰省してくる家族に食べてもらおうと、御節料理作り始めてます。最近、YouTubeで見掛けた、「うまなる液」に鶏もも肉漬けてます。動画見る限りでは、極旨に見えるから挑戦。Google先生で調べたら、「うまなる液」つまり魔法の水『ブライン液』らしい。知らんかった。お正月に唐揚げで食べる予定。#うまなる液 #ブライン液 #おせち #鶏もも肉 #唐揚げ
