#MASASKITCHEN恵比寿#マサズキッチンへ。初訪問です。恵比寿駅東口から徒歩5分ほど。恵比寿は隣の渋谷ほど混んでないのがが良いです。店内はとても洗練された空間で高級感が漂います。客層も良いですね。おまかせコースにキャビアの冷麺を追加。冒頭にフカヒレを姿煮かステーキかを選ぶよう聞かれます。まずはシャンパンで乾杯。・前菜6種も鶏肉やチャーシュー、マグロなどが美味しくてその後の期待感も高まります。・春巻きは油感なくサクサクでジューシー。・豚のスープはやや薄味です。豚はホロホロで美味しい。・牡蠣と白子のソテーは濃厚で絶品・フカヒレはステーキをチョイス。姿煮がスタンダードですがこちらの方が食感が増して好みです。スープまで飲み干してしまいました。・酢豚も酢の量がちょうどよくこれだけでもメインで大量に食べたくなります。・担々麺は結構後味辛めでパンチが効いてますね・デザート3種のラムレーズンアイスが特に好み。杏仁豆腐、ゼリーも美味しいです。ドリンクも青島ビールやシャンパン、紹興酒、ワインなども充実していて満足です。ボトルだとやや高めの値段設定ですね。ご馳走様でした。とても美味しかったです。自信を持ってオススメできる良店だと思います。#恵比寿#恵比寿グルメ
