アメリカンなバーガーでお昼。 牛肉100㌫ そしてスパイスと塩味だけでパテ、つなぎは卵すら入れません、だって極力ステーキにしなくちゃ。丸くしないでヘリのパリッとをわざと作る。縮みそうなのを時々伸ばしながらパテの大きさをキープ。 チェダー、目玉焼き、新玉ねぎの浅いフライと生野菜、ピクルス代りの玉ねぎ酢漬けとか、ソース2種とマヨ＆マスタードでお味完ぺき！！ #GRAVITY料理部 #InNOut超え
