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再掲となりますが、夏の始まりということで[惑星]
#コブサラダ
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サマータイムシンデレラ
㋕㋶㋫㋸の星
559
MJ
この週末の不健康な食生活を反省し、夕食はささみサラダとフルーツカクテルで！
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rpanda 𓃠
ふとサラダが食べたくなって
冷蔵庫を開けてみたら
サラダ菜、キャベツとアボガド
しかなかった。
庭に雑草として生えてる
ヨモギの葉とフェンネルを
摘んでくる。
よく育ったこの時期の
ヨモギだから少し長めに
茹でて、冷水で漬けた後軽く
絞ってポン酢で下味をつける。
フェンネルは仕上げに柔らかい
若い芽をハサミで細かく切って
ふりかける。
実はヨモギはハーブの女王と呼ばれている。
何処にでも雑草で生えてるのに...
豊富な食物繊維で腸内環境改善、
デトックス効果があるらしい。
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ラッキーマナブ
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