同意ですー[大笑い] カツ丼は これまた 西日本と東日本では ダシの味わいが 違うのだろうなあ なんて夢が広がります[ほっとする] こないだ東京行った時、 江戸前のカツ丼を 食べれば良かった[泣き笑い] ……九月初旬、 残暑がまだ蒸し暑い頃で 東京グルメ巡りする気に ならず、 目的地と滞在ホテルの 往復だけでしたー

@てと ： こちらはきっと鰹出汁でしょうね。 砂糖と醤油で甘じょっぱいですよ。 そちらの出汁はやはりアゴかな？

@yune ： 今気づきました！ネギがのってますね。ミツバのもあるけど、こちらは多分ミツバ一択ですね〜

@yune ： 日清のどん兵衛で 比べるのも なんですけど 最近、 こちらでも 東日本のどん兵衛が 売っていて、 西日本のどん兵衛と 味比べすると やや鰹風味が濃いめですねー

@yune ： ネギがのっているのは お店が基本 うどん屋さんゆえの まあ、ささっと 青み飾りなのかと 思います🤔