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🤍
作った
簡単やから気になられたらどうぞ
ググッたらいっぱい作り方ありまする
私が参考にさせて頂いてる
クックパッドさんのレシピです
抜粋しました
材料
2人前
鶏手羽元
6本
長ねぎ
1/2本
生姜
10g
ニンニク
2片
水
1000ml
もち米か米 (約40g)
1/4合
(A)酒
大さじ2
(A)鶏ガラスープの素
小さじ2
(A)塩
小さじ1
ごま油
小さじ2
塩こしょう
小さじ1/4
小ねぎ (小口切り)
適量
手順
1.
長ねぎは1.5cm幅の斜め切りにし、生姜は皮付きのまま薄切りに、ニンニクは包丁の腹でつぶします。
2.
鶏手羽元は骨に沿って切り込みを入れます。
3.
鍋に1、2と水を加えて中火で煮立て、アクをすくいます。
4.
もち米、(A)を加えたら、蓋をして弱火で40分ほど煮込みます。
5.
ごま油と塩こしょうで味を調えて器に盛り付け、小ねぎを添えたら完成です。
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コメント
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