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🍳ゆう(♂)
今日は『海苔の日』
大宝元年1月1日に制定された日本最初の法律
とされる大宝律令において 海苔は年貢として
納める海産物のひとつに指定されていた
ことにちなんで 全国海苔貝類漁業協同組合連合会が 新暦換算した(701年)2月6日に記念日を
制定しています
例年2月のはじめくらいからは海苔の生産量が
全国で最盛期を迎えることにも由来しています
天然海苔は天産物(天然産出物)でもあり 同じ
生産地で採れる海苔でもその年の水温や雨量といった天候状態によって出来は全く異なることから一品物として親しまれています
特に焼き海苔にはミネラル分やカルシウム分の栄養価が高いことから 健康を維持していくためにも大切な食べ物のひとつとして重用されています
#おはようGRAVIT #おはようございます
#ひとりごとのようなもの #GRAVITY日記
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