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やす

やす

気になっていた焼き海苔箱(焙炉:ほうろ)を
買いました。
蕎麦屋でおつまみとして海苔を注文すると出てくるあの箱です。
箱の中に炭を入れその上に焼き海苔を乗せて下から温め、湿気が飛んだ焼き海苔は、食する際にパリっといい音がします。
ちろりで温めた日本酒を大正時代の徳利に移し、
ちびちびやりながら香ばしい焼き海苔を摘む。
我が家で蕎麦屋気分を味わってます。
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