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・甘みとコクは少なめ、けっこう花椒(八角とかも？)の苦味がある(スープは花椒スパイスと同じ風味、トッピングで胡麻ダレ入れたら担々麺みたいな味になったのかも…？)
・練り物とか炭水化物とか多いのでヘルシーではなく、痩せすぎ民の改善に寄与するかもしれない
・ブモンジャ美味しい、麺は全部ブモンジャでいいかもしれない
・ハチノスは焼きで食べた方が断然おいしい…
・鴨の血は素材の味無い…食感…？
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