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ワインおじさん
コノスル🚲マルベックとイカ墨リゾットが台湾で出会った。
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コメント
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黒ひつじ
今日は永谷園の｢お吸い物｣でスタート
ﾌｩ(。-ω-)🎶
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こみ
家系風、その辺のフランチャイズより
全然美味しい😊
残念なのは卓上調味料やらトッピングが無い所かな〜🤔
風じゃなくて、本格的な家系が食べたい🤤
杉田家、王道家とか🤩
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MCはま。
イカ墨とマルベック いけるんですね〜
gigi ❤︎.*
コノスルのマルベックがあるんですね 探してみますᵕ̈* 台湾出張羨ましいです
無用
赤ワインと海産物！相性が悪いイメージですが如何ですか？
ワインおじさん 投稿者
マルベックはそれほど酸味が強くない葡萄品種です。特にコノスルのマルベックはまろやかです。イカ墨の濃厚さに太刀打ち出来てワインの味わいも邪魔しないペアリングでした。逆に白ワインだったらイカ墨のエグ味が引き出されてしまったかもしれませ。