カンピロバクターウィルスは、主に以下の経路で感染します。 食物感染: カンピロバクターは、主に生または加熱が不十分な鶏肉や牛肉、未処理の乳製品などを通じて感染します。特に鶏肉は感染源として非常に一般的です。 水感染: 汚染された水を飲むことでも感染する可能性があります。特に、衛生状態が悪い地域では注意が必要です。 人から人への感染: まれですが、感染者の便を介して人から人へ感染することもあります。特に、衛生管理が不十分な場合にリスクが高まります。 動物との接触: 感染した動物との接触や、その糞便に触れることでも感染することがあります。 カンピロバクターによる感染を防ぐためには、食材を十分に加熱し、衛生的な調理環境を保つことが大切です。また、手洗いや水の管理にも注意を払いましょう。